tag:blogger.com,1999:blog-3483979341066554392024-03-20T11:04:33.820+01:00Elodie & CookeryPartage de mes recettes, découvertes, coups de coeur etc ...Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/00544680626928645212noreply@blogger.comBlogger35125tag:blogger.com,1999:blog-348397934106655439.post-78265687657277229872015-01-06T08:00:00.000+01:002015-01-06T08:57:52.998+01:00Galette des rois à la frangipane<div style="text-align: justify;">
Pour commencer l'année en beauté, rien de mieux qu'une galette des rois pour l'épiphanie. Mais aussi continuer dans cette ambiance festive et se réchauffer le coeur par ses basses températures ! Surtout avant les régimes pour être au top cet été ^^ (ok, ok, je sors ... :D )</div>
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<br /></div>
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Je vous souhaite aussi <b>mes meilleurs voeux</b>, j'espère que votre année 2015 soit encore plus riche que 2014. Mais également une bonne santé, de la réussite, de l'argent et beaucoup d'amour de votre entourage.</div>
<div>
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Restez les pieds sur terre et ouvrez les yeux sur notre belle vie, sur nos rencontres de 2014, sur nos échecs comme nos victoires, sur nos projets, sur ces personnes qui sont là pour nous et à qui on ne dira jamais assez qu'ont les aime <3</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Je publierais des articles selon mon temps (comme vous l'avez déjà remarqué) à mon grand regret malheureusement, j'ai beaucoup de projets personnels en cours. J'aime tellement partager des recettes avec vous, mais faut que je pense à mon avenir ;)<br />
<br />
Découvrez également l'animation GUY DEMARLE de janvier pour obtenir vos spatules en cadeaux ou d'organiser un atelier culinaire chez vous pour gagner encore plus de cadeaux que d'habitude (voir en bas de l'article).<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjo3K6WBNkRYOxJKbFlXysz63szzf7l6qHmrEuiBlOF_Ok8fQPr2TW3F00Mu8INRHlCspcgTlKlWzo7HBs5dk8A-yLbEaMNHwXMvvz8hEcKLw5oozCzDes78KmeJcPEM9D3V1FYmgdnSPE/s1600/DSC_0747.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjo3K6WBNkRYOxJKbFlXysz63szzf7l6qHmrEuiBlOF_Ok8fQPr2TW3F00Mu8INRHlCspcgTlKlWzo7HBs5dk8A-yLbEaMNHwXMvvz8hEcKLw5oozCzDes78KmeJcPEM9D3V1FYmgdnSPE/s1600/DSC_0747.JPG" height="640" width="428" /></a></div>
<br /></div>
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<br /></div>
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<u>Ingrédients pour une galette :</u></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- 65 gr de beurre mou</div>
<div style="text-align: justify;">
- 125 gr de sucre</div>
<div style="text-align: justify;">
- 125 gr de poudre d'amandes</div>
<div style="text-align: justify;">
- 1 c. à café de Maizena</div>
<div style="text-align: justify;">
- 1 pincée de sel</div>
<div style="text-align: justify;">
- 1 oeuf entier </div>
<div style="text-align: justify;">
- 1 jaune d'oeuf</div>
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- 2 rouleaux de pâte feuilletée<br />
- 1 fève </div>
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<br /></div>
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Pour la dorure :</div>
<div style="text-align: justify;">
- 1 oeuf entier, 1 jaune et une pincée de sel</div>
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<br /></div>
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<u>Réalisation :</u></div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
<ul>
<li>Mélanger le beurre mou et le sucre en vous aidant d'un batteur.</li>
<li>Ajouter la poudre d'amande, la Maïzena et le sel. Puis l'oeuf entier et le jaune. Mélanger pour obtenir une préparation homogène.</li>
<li>Réserver au réfrigérateur la frangipane.</li>
</ul>
<ul>
<li>Etaler le 1er rouleau de pâte feuilletée sur la toile en silicone <a href="http://www.guy-demarle.fr/les-toiles-patissieres-silpat-flexipan-plat-et-tapis-reliefs/177-toile-silpat-rectangulaire-de-guy-demarle.html" target="_blank">Silpat</a> posé sur <a href="http://www.guy-demarle.fr/les-ustensiles-de-cuisine-pratiques-et-astucieux-/123-plaques-aluminium-perforees-de-guy-demarle.html" target="_blank">la plaque en aluminium perforée</a> ou la grille du four froide.</li>
<li>Disposer la frangipane sur la pâte jusqu'à 2 cm du bord environ. </li>
<li>C'est le moment de ne pas OUBLIER LA FEVE ;)</li>
<li>Mouiller le bord de la pâte avec un peu d'eau au pinceau.</li>
<li>Couvrez avec la deuxième pâte.</li>
<li>Laisser reposer au réfrigérateur 20 min.</li>
</ul>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
<ul>
<li>Préchauffer le four à 220°, position convection naturelle (chaleur par le haut et le bas).</li>
<li>Former le bord torsadé avec vos doigts vers l'intérieur pour éviter que la frangipane se fasse la malle ^^</li>
<li>Fouettez l'oeuf et le jaune avec le sel, puis badigeonner au pinceau la galette.</li>
<li>A l'aide du <a href="http://www.guy-demarle.fr/les-ustensiles-de-cuisine-pratiques-et-astucieux-/97-rayeur-fkt-de-guy-demarle.html" target="_blank">rayeur</a> ou d'un couteau, former des arcs de cercle en partant du centre vers l'extérieur.</li>
<li>Baisser la température du four à 190° et enfourner pour 45 minutes.</li>
</ul>
</div>
<div>
<br />
<div style="text-align: center;">
Bon appétit !</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjjCdj-7UqXRtAHcGPKPBMQggFma8Wz206zLR4SGDg6Wqaa-6Gr9qrP1NCsoNZ1upx23iS9IKderbNvfQwqz6X5kmRekaac6Cu-KEgKCQYRT8_98ideV-GW9vsPEhkULQtQWGK9znzPK6s/s1600/DSC_0751.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjjCdj-7UqXRtAHcGPKPBMQggFma8Wz206zLR4SGDg6Wqaa-6Gr9qrP1NCsoNZ1upx23iS9IKderbNvfQwqz6X5kmRekaac6Cu-KEgKCQYRT8_98ideV-GW9vsPEhkULQtQWGK9znzPK6s/s1600/DSC_0751.JPG" height="640" width="428" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
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<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: x-small;">Source : fiche recette Gourmandises Guy Demarle</span></div>
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<br /></div>
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgyCyWkfILiUu-eU_cUvuDY-sqHp5h8hyGQxdYcemkRAOuhqdYxUKEjVhS_B7B16M3XYEDG-SOxKk7LEEbVl6aMSItJ-XX-CCjgEpLA53D1b4qXlygfylx5thgOVcdOkvQIg277z1B4fqs/s1600/ANIM+JANVIER+2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgyCyWkfILiUu-eU_cUvuDY-sqHp5h8hyGQxdYcemkRAOuhqdYxUKEjVhS_B7B16M3XYEDG-SOxKk7LEEbVl6aMSItJ-XX-CCjgEpLA53D1b4qXlygfylx5thgOVcdOkvQIg277z1B4fqs/s1600/ANIM+JANVIER+2.jpg" height="640" width="640" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2MHX0XvOZNbYPRZcyreWIunxl0JxYXk6rwK3dxxwilmExIw9fUadA7WkWexwJSq221MO0L8BgkO0eGJcx6uVe_BNCnoGA2uEktzp20uC1_36w2rZUuMffDs7fyDO7gCYhUb6UBSW5o0g/s1600/ANIM+JANVIER.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2MHX0XvOZNbYPRZcyreWIunxl0JxYXk6rwK3dxxwilmExIw9fUadA7WkWexwJSq221MO0L8BgkO0eGJcx6uVe_BNCnoGA2uEktzp20uC1_36w2rZUuMffDs7fyDO7gCYhUb6UBSW5o0g/s1600/ANIM+JANVIER.jpg" height="640" width="640" /></a></div>
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<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBRUxTkcNCRCk5u47Nykna9NBOJYkXZXcIqfJoMbHMi6tdHdHOSj4VLStf5JjyPc9cwOufj8rsHYOe3rZojZHrIqdVxIEMhXnNeYLiGw9-lDG1u_TV0LJ6_Ci0Wvd9LwMrPevJdyLqsNw/s1600/A4_tranches_anim-janvier2015.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBRUxTkcNCRCk5u47Nykna9NBOJYkXZXcIqfJoMbHMi6tdHdHOSj4VLStf5JjyPc9cwOufj8rsHYOe3rZojZHrIqdVxIEMhXnNeYLiGw9-lDG1u_TV0LJ6_Ci0Wvd9LwMrPevJdyLqsNw/s1600/A4_tranches_anim-janvier2015.jpg" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
</div>
<div>
<div style="background-color: white; color: #141823; font-family: Helvetica, Arial, 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 19.3199996948242px; margin-bottom: 6px;">
<br /></div>
<div>
<br /></div>
</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/00544680626928645212noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-348397934106655439.post-6233951725096884742014-10-16T12:30:00.000+02:002014-10-16T12:30:01.400+02:00La table du Comté à Strasbourg<div style="text-align: justify;">
Pendant 5 jours, l'hôtel de la Cour des Corbeau a accueilli la Table du Comté. Un restaurant éphémère avec des déjeuners et dîners réalisés par 12 chefs autour de ce délicieux fromage. Cette deuxième édition fut un succès et un gros coup de coeur pour ma part, d'où cet article car j'ai envie de partager cette expérience unique avec vous.</div>
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<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6znE2Sgo7_wOB5zf_DdDD_GFVkylS-ydnl5QF1TLaxVHbGSsO2MJyu3n8e2fWtryMm1x7rXt9wrqnAPDkclnA13yvr46ec4HSRWDK4oAF9XhAfRCbYhk3nuxF24O-FWYdCMOYmS_cWy0/s1600/DSC_0695.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6znE2Sgo7_wOB5zf_DdDD_GFVkylS-ydnl5QF1TLaxVHbGSsO2MJyu3n8e2fWtryMm1x7rXt9wrqnAPDkclnA13yvr46ec4HSRWDK4oAF9XhAfRCbYhk3nuxF24O-FWYdCMOYmS_cWy0/s1600/DSC_0695.JPG" height="425" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Le 2 septembre, je tombe par hasard sur ce jeu-concours pour remporter un déjeuner ou dîner sur le site <a href="http://www.comte.com/la-table-du-comte/a-strasbourg-2014.html" target="_blank">www.comte.com</a>. Parmi la liste de grand chef de notre région, j'avais largement le choix ... j'étais un peu perdue, j'avais envie de TOUT découvrir ! </div>
<div style="text-align: justify;">
Finalement, je choisis un dîner à 4 mains pour découvrir 2 fois plus de saveurs. Avec le Chef Joël Philipps du restaurant <a href="http://www.esprit-terroir.fr/" target="_blank">Esprit Terroir</a> que j'avais découvert sur l'émission <a href="http://www.alsace20.tv/VOD/Art_de_vivre/Grain_de_sel/Rencontre_avec_Joel_Philipps__chef_du_restaurant_Esprit_Terroir-Go6Cs45Vzl" target="_blank">Grain de Sel</a> diffusé sur Alsace 20 par Nicolas Rieffel (fondateur de la marque de vêtements professionnels <a href="http://www.life-is-a-game.fr/" target="_blank">Life is a game</a>). Et également le Chef Davy Tissot, 1 étoile Michelin et MOF 2004 du Restaurant <a href="http://www.villaflorentine.com/" target="_blank">La Villa Florentine Les Terrasses de Lyon</a>.</div>
<div style="text-align: justify;">
Le 19 septembre, un mail m'indique que j'ai gagné (OHHHH JOIE) ! Je relis 3 fois le mail, oui j'ai bien été tiré au sort, moi qui gagne rarement quelle surprise !</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
J'ai aussi été séduite par l'histoire et la fabrication du comté, je vous la résume en quelques points-clés que j'ai retenus : </div>
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
<br /></div>
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
</div>
<ul>
<li>Il faut environ 400 litres de lait pour fabriquer une meule de 40 kilos !</li>
<li>Une meule n'est pas fabriquée avec le lait d'un seul élevage mais de plusieurs</li>
<li>Les producteurs sont unis par 150 fruitières dans le Jura. </li>
<li>Les qualités de ce système sont l'organisation et solidarité entre les membres.</li>
<li>Claire Perrot, Comtéologue nous a appris quelques bases pour déguster le comté :</li>
</ul>
<div style="text-align: center;">
La couleur de la pâte : pâle pour un comté d'hiver et jaune pour un comté d'été, </div>
<div style="text-align: center;">
c'est dû au carotène présent dans l'herbe, la croûte, l'odeur, l'odeur quand on le craque, le goût : salé, sucré...</div>
<ul>
<li>La vache de race montbéliarde se nourrit essentiellement d'herbe pâturée en été et de foin en hiver.</li>
</ul>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjndhYhBu8kFRPgwm4CqbS384vhF5xvIkI8D1SyayDth3uv4xwdMOxBHQl1MDlRs8YBmSp9S16wdo3sKNrbnG-ZvTXApBqYx5IShpkJKBTsXu0A1McmHX1UBucWViej_A0WcCxVcIAgKyc/s1600/Comte%CC%81.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjndhYhBu8kFRPgwm4CqbS384vhF5xvIkI8D1SyayDth3uv4xwdMOxBHQl1MDlRs8YBmSp9S16wdo3sKNrbnG-ZvTXApBqYx5IShpkJKBTsXu0A1McmHX1UBucWViej_A0WcCxVcIAgKyc/s1600/Comte%CC%81.jpg" height="229" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Samedi 11 octobre, c'est le grand soir ! Le menu et les recettes en lien, merci <a href="http://www.comte.com/la-table-du-comte/a-strasbourg-2014.html" target="_blank">La Table du Comté</a> :</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span class="Apple-style-span" style="font-size: x-large;">Entrée</span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: center;">
<a href="http://www.comte.com/savourer/idees-recettes/voir-la-recette/categories-recettes/entrees/recette/tortellinis-de-homard-breton-au-comte-emulsion-cremeuse-de-potimarron-perle-a-lhuile-de-pig.html" target="_blank">Tortellini de homard breton au Comté fruité</a></div>
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5xuuPOykiGddACImdjOxG_yXEYjk2Y6raMz9Fd2DtKZo_px3-1bq622XrWG6HCL3PrWo0yjiYnae-pssUOhO-GWrYoX9vcXxEySnQQ7WHSeqLFNam1Xj_V9lVs8LqWL4ntg0TkvlDfcA/s1600/DSC_0697.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5xuuPOykiGddACImdjOxG_yXEYjk2Y6raMz9Fd2DtKZo_px3-1bq622XrWG6HCL3PrWo0yjiYnae-pssUOhO-GWrYoX9vcXxEySnQQ7WHSeqLFNam1Xj_V9lVs8LqWL4ntg0TkvlDfcA/s1600/DSC_0697.JPG" height="320" width="214" /></a></div>
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: center;">
<a href="http://www.comte.com/savourer/idees-recettes/voir-la-recette/categories-recettes/entrees/recette/tartelette-de-gaudes-garnie-dune-creme-au-comte-truite-fume-legumes-du-moment-au-vinaigre-de.html" target="_blank">Tartelette de Gaudes au Comté fruité, truite fumée et légumes du moment</a></div>
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhIUkaFYvsJhKmgVF9Q7tbbzO3BAvfKN58-COd3epdkwzSRfvFY8O4uXMcPT9xJVzzsB2EBYiLFdRRFacZJ_cuwSA2iO3owAeMoRln_dMA6EWZ_px7xBYvTEoeSRzbwhFjXKZwwVA-RkPE/s1600/DSC_0705.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhIUkaFYvsJhKmgVF9Q7tbbzO3BAvfKN58-COd3epdkwzSRfvFY8O4uXMcPT9xJVzzsB2EBYiLFdRRFacZJ_cuwSA2iO3owAeMoRln_dMA6EWZ_px7xBYvTEoeSRzbwhFjXKZwwVA-RkPE/s1600/DSC_0705.JPG" height="400" width="267" /></a></div>
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: center;">
<i>Riesling Vielles Vignes, 2009</i></div>
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
<br />
<br /></div>
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: center;">
<b><span class="Apple-style-span" style="font-size: x-large;">Plat</span></b></div>
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
<br /></div>
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: center;">
<a href="http://www.comte.com/savourer/idees-recettes/voir-la-recette/categories-recettes/plats/recette/cromesquis-descargot-au-comte-mousseline-de-betterave-rouge-au-gingembre-et-citron-vert-confit.html" target="_blank">Cromesquis d'escargot au vieux Comté, mousseline de betterave</a></div>
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjS_KBU0R8HPSQur1Y-eWQWPrFzhJvvR0VZ172L99ITTZ8DNwBiFEBJPic_7CjWcgxJ6_-e7bZoWci98KxKJOm9zVsm-p88rldTWrtAKi4u7jYz5MMXkpDRGyh1RjQ0ONLqhQQ74JqNofo/s1600/DSC_0708.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjS_KBU0R8HPSQur1Y-eWQWPrFzhJvvR0VZ172L99ITTZ8DNwBiFEBJPic_7CjWcgxJ6_-e7bZoWci98KxKJOm9zVsm-p88rldTWrtAKi4u7jYz5MMXkpDRGyh1RjQ0ONLqhQQ74JqNofo/s1600/DSC_0708.JPG" height="212" width="320" /></a></div>
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: center;">
<a href="http://www.comte.com/savourer/idees-recettes/voir-la-recette/categories-recettes/plats/recette/mignon-de-veau-farci-de-comte-et-champignons-jus-au-pied-de-veau-et-huile-de-noisette-pomme-farci.html" target="_blank">Mignon de veau farci au vieux Comté, pomme farcie au lait de Comté coulant</a></div>
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBelp1yZzykQeAKnRbMW9x4CpyKAR4m_JmsyyujzDRCpS8Un8nHntwjjMRsq76k24oqCVIr3QV8c_1DkYGUGjcw1Rnq0RNPWATQm30h9R4Qic5SQyU37Sm5ye5NW5J2qhYIVRGJEVO1FE/s1600/DSC_0713.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBelp1yZzykQeAKnRbMW9x4CpyKAR4m_JmsyyujzDRCpS8Un8nHntwjjMRsq76k24oqCVIr3QV8c_1DkYGUGjcw1Rnq0RNPWATQm30h9R4Qic5SQyU37Sm5ye5NW5J2qhYIVRGJEVO1FE/s1600/DSC_0713.JPG" height="267" width="400" /></a></div>
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: center;">
Plateau dégustation de Comté</div>
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: center;">
<i>Pierre de Lune, 2012</i></div>
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: center;">
<i><br /></i></div>
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiDiZs33ksaF_RsNKva2AXhqJE2QWR-uaUO96ha5GdMWrX5Z2fNG-Ddy3Fr8LCNeZYjapT4R0-LokAwriRzsBKMPwhpAV7ffzGnRaeXWg4BCEtEoaiDCoq9TKa5EL9Rm1b5ov2pTbeDsxk/s1600/DSC_0715.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiDiZs33ksaF_RsNKva2AXhqJE2QWR-uaUO96ha5GdMWrX5Z2fNG-Ddy3Fr8LCNeZYjapT4R0-LokAwriRzsBKMPwhpAV7ffzGnRaeXWg4BCEtEoaiDCoq9TKa5EL9Rm1b5ov2pTbeDsxk/s1600/DSC_0715.JPG" height="320" style="cursor: move;" width="214" /></a><i><span class="Apple-style-span" style="font-style: normal;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2Ehw78BWsHl5g0qAVOcYmmIUBPFOwUBEEVjdMmBlN7h_7u-sgtMFL7bv1tdXJCaIIbpIG4_ZGRJuyj2vRido3IeHipV079Dgacq2Va7zlp_9TzVn4qDPdxeW-H98LhR1MdEjvpwCQhqQ/s1600/DSC_0716.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2Ehw78BWsHl5g0qAVOcYmmIUBPFOwUBEEVjdMmBlN7h_7u-sgtMFL7bv1tdXJCaIIbpIG4_ZGRJuyj2vRido3IeHipV079Dgacq2Va7zlp_9TzVn4qDPdxeW-H98LhR1MdEjvpwCQhqQ/s1600/DSC_0716.JPG" height="320" style="cursor: move;" width="214" /></a></span></i></div>
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: center;">
<br />
<br /></div>
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: center;">
<b><span class="Apple-style-span" style="font-size: x-large;">Dessert</span></b></div>
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: center;">
<a href="http://www.comte.com/savourer/idees-recettes/voir-la-recette/categories-recettes/insolites/recette/tarte-aux-framboises-et-souffle-au-comte.html" target="_blank">Tartelette aux framboises tardives et soufflé au Comté jeune</a> </div>
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: center;">
par le maître pâtissier-chocolatier <a href="http://www.mulhaupt.fr/fr/mulhaupt-patisserie-3.html" target="_blank">Thierry Mulhaupt</a></div>
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: center;">
<i>Riesling Vendanges Tardives</i></div>
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: center;">
<i><br /></i></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh89cTEJKRqXmmJ1ngk5inCCblGDkf_C2NbQM1IKqAu4mgUW1ZDCxymwxBGGKoJYitJMuNIRMldu97xQf6k1AZEqarEl0uFmvhin3-LTzWoCUg7FH-M9fjAcznSa0W-ifREworm9KR_rdo/s1600/DSC_0722+-+copie.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh89cTEJKRqXmmJ1ngk5inCCblGDkf_C2NbQM1IKqAu4mgUW1ZDCxymwxBGGKoJYitJMuNIRMldu97xQf6k1AZEqarEl0uFmvhin3-LTzWoCUg7FH-M9fjAcznSa0W-ifREworm9KR_rdo/s1600/DSC_0722+-+copie.JPG" height="400" width="267" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><br /></td></tr>
</tbody></table>
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: center;">
<i><span class="Apple-style-span" style="font-style: normal;"></span></i></div>
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: center;">
Accords Mets & Vins par Céline Metz présidente de l'<a href="http://www.divinesdalsace.com/" target="_blank">Association Divines d'Alsace</a></div>
<div>
<br /></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7xCTKR9rCU6l0P1RFh7Rx2Jlt_zMvxlHg3pxY7Nl1VXRJuLLVxlxTJj_iuzd6ecWgpw8mMcXFizy4bDMhWY69UKyp-zilYbfgG5FN48krnpjpk8kRgyda8lff2bqdP_fsEEu_XkBY5fc/s1600/DSC_0719.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7xCTKR9rCU6l0P1RFh7Rx2Jlt_zMvxlHg3pxY7Nl1VXRJuLLVxlxTJj_iuzd6ecWgpw8mMcXFizy4bDMhWY69UKyp-zilYbfgG5FN48krnpjpk8kRgyda8lff2bqdP_fsEEu_XkBY5fc/s1600/DSC_0719.JPG" height="640" width="428" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Le <a href="http://www.mercotte.fr/wp-content/uploads/2014/08/DP-COMTE-TDC-STRASBOURG-MAIL.pdf" target="_blank">dossier de presse</a> trouvé chez Mercotte qui était aussi présente, ainsi que <a href="http://scally.typepad.com/" target="_blank">Pascale Weeks</a>, <a href="http://www.elisabeth-biscarrat.com/" target="_blank">Elisabeth Biscarrat de Macarons et Inspirations</a> ;)</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Ci-dessous quelques magnifiques photos du reportage de <a href="http://www.patricklazic.com/" target="_blank">Patrick Lazic </a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
(du site <a href="http://www.comte.com/la-table-du-comte/a-strasbourg-2014.html" target="_blank">http://www.comte.com/</a>)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-V68ecwzU5OrDOjzUN8ZYIpOPCpEz2AOVs51ZjwtFUAHlbnq7qyRJg_LyQG6XZvTOwJ7ahafD9gXdKIKJ8uyS9afvqOsxPJ07E2InP_0_SE_4SdGFKrdXB9L0iDGwg3xZ_01wWQTBgOg/s1600/10710729_827601357261478_6269348176380754205_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-V68ecwzU5OrDOjzUN8ZYIpOPCpEz2AOVs51ZjwtFUAHlbnq7qyRJg_LyQG6XZvTOwJ7ahafD9gXdKIKJ8uyS9afvqOsxPJ07E2InP_0_SE_4SdGFKrdXB9L0iDGwg3xZ_01wWQTBgOg/s1600/10710729_827601357261478_6269348176380754205_n.jpg" height="426" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><a href="http://www.patricklazic.com/" target="_blank">Crédit Patrick Lazic</a></td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwI-k7szPzowDCxMf5jVsDB1jR-B8yk-5D9yE89-zdHPQbspKCfUZYOcq24C9bh54CGvWpvIGDCNernpqMAn5uZdnQrnjghL7iedlqr9CARBdIjDFW8si5BA49L04MxjtrF5e-kuZnYD4/s1600/_H6A7538.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwI-k7szPzowDCxMf5jVsDB1jR-B8yk-5D9yE89-zdHPQbspKCfUZYOcq24C9bh54CGvWpvIGDCNernpqMAn5uZdnQrnjghL7iedlqr9CARBdIjDFW8si5BA49L04MxjtrF5e-kuZnYD4/s1600/_H6A7538.jpg" height="426" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><a href="http://www.patricklazic.com/" target="_blank">Crédit Patrick Lazic</a></td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4PFV7Hrv48NMGMZlI76uOq18ZxpzJtdyGF6CDh7AQkaOzI3Am-XInkrKg1I5M9vC5NRBYbXe0ZRQ8jVmC4iaquYsF4aVFaLUDzKbpwjG_o6R9ia1gb4fLHeGM2GyydLnq-wHLJJEa5-4/s1600/_H6A7547.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4PFV7Hrv48NMGMZlI76uOq18ZxpzJtdyGF6CDh7AQkaOzI3Am-XInkrKg1I5M9vC5NRBYbXe0ZRQ8jVmC4iaquYsF4aVFaLUDzKbpwjG_o6R9ia1gb4fLHeGM2GyydLnq-wHLJJEa5-4/s1600/_H6A7547.jpg" height="426" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><a href="http://www.patricklazic.com/" target="_blank">Crédit Patrick Lazic</a></td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiOGRBkxNqCd7CSytj3Yxh-MGqBysGkGVh4GXagRIsSY2wyY337WhcJ4ZafCCutRrnFtMWKv3AYbWXD-GaW2nu0vnnzP5udZ3nnz0aaJhI60oudHTz6W4SB24CmNv4meXix8rIgASgjdHg/s1600/_H6A7544.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiOGRBkxNqCd7CSytj3Yxh-MGqBysGkGVh4GXagRIsSY2wyY337WhcJ4ZafCCutRrnFtMWKv3AYbWXD-GaW2nu0vnnzP5udZ3nnz0aaJhI60oudHTz6W4SB24CmNv4meXix8rIgASgjdHg/s1600/_H6A7544.jpg" height="426" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><a href="http://www.patricklazic.com/" target="_blank">Crédit Patrick Lazic</a></td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjsJq2HKys62Q465XBK7fO_f19JyR2E_ZV2vcAfDU2rXXKsehV2xUmNIMHpsOyizji_epw5Gk8U7uyKnUhALMBbRMiv6RUS54gpskZDcAiBIBB1ApTRIwt8MEqiEd_cMjTj9VzHaozGeeU/s1600/_H6A7775.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjsJq2HKys62Q465XBK7fO_f19JyR2E_ZV2vcAfDU2rXXKsehV2xUmNIMHpsOyizji_epw5Gk8U7uyKnUhALMBbRMiv6RUS54gpskZDcAiBIBB1ApTRIwt8MEqiEd_cMjTj9VzHaozGeeU/s1600/_H6A7775.jpg" height="640" width="426" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><a href="http://www.patricklazic.com/" target="_blank">Crédit Patrick Lazic</a></td></tr>
</tbody></table>
<br />
Article non sponsorisé<br />
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/00544680626928645212noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-348397934106655439.post-28256923569404004682014-10-08T11:30:00.000+02:002014-10-08T11:30:02.572+02:00Tartine à la figue, au chèvre et au miel<div style="text-align: justify;">
La pluie et le beau temps ... merci, j'ai la crève ! En plus juste avant la Strasbourgeoise de vendredi soir. Je ne me suis pas vraiment entraîné mais c'est une course de 5 km pour le cancer du sein ! L'essentiel c'est de participer et c'est pour la bonne cause, hein les filles ;) et vous trouverez plus d'infos ici : <a href="http://www.lastrasbourgeoise.eu/" target="_blank">http://www.lastrasbourgeoise.eu/</a>.</div>
<div style="text-align: justify;">
Si la pluie et la fraicheur seront sans doute présentes, je m'imagine déguster cette tartine de fin de saison avec les copines pour nous réchauffer.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgyBGeJIjRuXW64LuYbddSDqWUdFd6SuBRE2skR89VZZUjQlG8W_ekdUVrdJrPESuSNI8tJIA1xq9vsDLlYXaRqEQ9v0AYaNOxmgQOIU5L7daJfh0fdiGbQ2Iu40aSjQE-95bcZaKp3Yz0/s1600/DSC_0660.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgyBGeJIjRuXW64LuYbddSDqWUdFd6SuBRE2skR89VZZUjQlG8W_ekdUVrdJrPESuSNI8tJIA1xq9vsDLlYXaRqEQ9v0AYaNOxmgQOIU5L7daJfh0fdiGbQ2Iu40aSjQE-95bcZaKp3Yz0/s1600/DSC_0660.JPG" height="640" width="428" /></a></div>
<br />
<br />
Pour 2 tartines :<br />
<br />
- 2 tranches de pain (châtaigne pour moi)<br />
- Une belle figue<br />
- Un crottin de chèvre<br />
- Des pignons de pins<br />
- Du miel<br />
- De l'huile d'olive<br />
- Sel & poivre<br />
- Quelques feuilles de basilic<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZuxl_EzZSthehJWtJGRZ-B-KbNXdctCRlPpoHQ_cZmHpIFYnMux6TnGI1r5dXxDKwkfD2sl9OZRcJWwgUU7WqiBIq3V6sLf9QAl7hs6nQ2oveAaM94tRreSV-flvdscvUeVNEjBs5Ryc/s1600/DSC_0661.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZuxl_EzZSthehJWtJGRZ-B-KbNXdctCRlPpoHQ_cZmHpIFYnMux6TnGI1r5dXxDKwkfD2sl9OZRcJWwgUU7WqiBIq3V6sLf9QAl7hs6nQ2oveAaM94tRreSV-flvdscvUeVNEjBs5Ryc/s1600/DSC_0661.JPG" height="428" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
Accompagnement : salade de roquette et tomates cerises.</div>
<div style="text-align: center;">
Très simple mais ultra gourmand.</div>
<br />
<br />
<ul>
<li>Couper une belle tranche de pain et disposez là sur une <a href="http://www.guy-demarle.fr/les-ustensiles-de-cuisine-pratiques-et-astucieux-/123-plaques-aluminium-perforees-de-guy-demarle.html" target="_blank">plaque alu</a> recouvert d'une <a href="http://www.guy-demarle.fr/les-toiles-patissieres-silpat-flexipan-plat-et-tapis-reliefs/177-toile-silpat-rectangulaire-de-guy-demarle.html" target="_blank">Silpat</a> </li>
<li>Déposer un léger filet d'huile d'olive sur le pain</li>
<li>Couper la figue en tranche et le crottin de chèvre en rondelle</li>
<li>Disposer une rondelle de figue et une de chèvre de manière successive sur votre tartine</li>
<li>Ajouter un filet de miel à votre convenance</li>
<li>Assaisonner avec du sel et du poivre</li>
<li>Parsemez de pignons de pin</li>
<li>Enfournez pour 10 minutes à 200° suivant le four, surveillez bien la cuisson.</li>
</ul>
<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit; font-size: large;"><b style="background-color: white;">Bon appétit !</b></span></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/00544680626928645212noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-348397934106655439.post-37616043721766886882014-09-22T11:30:00.000+02:002014-09-22T11:30:00.534+02:00Petits pains au lait<div style="text-align: justify;">
Après ce weekend mitigé, grand soleil le samedi quand je suis au boulot et pluie le dimanche quand je suis en repos ... comme d'haaaaaaaaaabiiiiiiiiiiiituuuuuuuuuuuudeeeeee !<br />
<br />
J'adore passer les dimanches pluvieux en cuisine surtout quand c'est pour préparer mon petit déj du lendemain. Le petit déjeuner pour moi c'est INDISPENSABLE, j'ai besoin de ce coup de pouce du matin pour affronter la journée, pour partir du bon pied, même si parfois je déguste une tartine-sandwich dans la voiture en partant parce que je n'ai pas le temps...<br />
<br />
Puis faut que je vous avoue autre chose, je n'apprécie pas vraiment le café donc comme un grand enfant je bois mon chocolat chaud. En plus, cette recette de pains au lait me rappelle mon enfance, ma Maman chérie les adore, elle coupe le pain en deux, le tartine de beurre et de confiture et le trempe dans son café au lait. Alors que mon frère et moi, il était aussitôt garni, refermer et dévorer sans avaler une gorgée de notre chocolat chaud tellement c'était bon !</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
J'avais envie de pains au lait tout en rondeurs que vous pouvez parsemer de paillettes de chocolat sur le dessus ou de grains de sucre ou même le laisser nature.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgFQJfYPCCG_YACn1gEyB0RZeDpy84HMazFns3HEj9YKlJMF_IWAw8P8aYRvalIlDj9SVrAdfClUy3n7vzSZ7alLKrRFPvTk4-Ota3HaaR5djxNsEnpyMYjfgCeYUCV6xLU5hO-3UAgoAo/s1600/DSC_0049.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgFQJfYPCCG_YACn1gEyB0RZeDpy84HMazFns3HEj9YKlJMF_IWAw8P8aYRvalIlDj9SVrAdfClUy3n7vzSZ7alLKrRFPvTk4-Ota3HaaR5djxNsEnpyMYjfgCeYUCV6xLU5hO-3UAgoAo/s1600/DSC_0049.JPG" height="640" width="424" /></a></div>
<br />
<br />
<u>Ingrédients pour environ 16 petits pains au lait ronds :</u><br />
<br />
- 2 oeufs<br />
- 270 gr de lait demi-écrémé<br />
- 500 gr de farine<br />
- 40 gr de sucre<br />
- 1 sachet de <a href="http://www.gourmandises-guydemarle.com/produit/default.aspx?pdt=36" target="_blank">levure brioches gourmandises</a><br />
- 100 gr de beurre froid<br />
<br />
<u>Réalisation :</u><br />
<br />
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: right; margin-left: 1em; text-align: right;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNi8NfDfv9ztoELc95-9Hk2l4INY1GanTamumTvRR0wTx8nP_0_LrDLvHQSkB0mQwnda-faOwU7GoRBJMAPT46wdW7CZxPMlybNR33n_H2BjeKk_1tS2XfTXUsGz97LLEQlIjkNU1qhuo/s1600/pe%CC%81trin.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNi8NfDfv9ztoELc95-9Hk2l4INY1GanTamumTvRR0wTx8nP_0_LrDLvHQSkB0mQwnda-faOwU7GoRBJMAPT46wdW7CZxPMlybNR33n_H2BjeKk_1tS2XfTXUsGz97LLEQlIjkNU1qhuo/s1600/pe%CC%81trin.jpg" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;">Pétrin</span></td></tr>
</tbody></table>
<div style="text-align: justify;">
- Chauffer au bain-marie, un oeuf et le lait battu, remuez sans cesse jusqu'à l'obtention de 35°.</div>
<div style="text-align: justify;">
- Mélanger la farine, le sucre et la levure dans le bol du batteur.</div>
<div style="text-align: justify;">
- Lorsque le mélange oeuf lait est à la bonne température, ajouter au mélanger sec et battre 3 min, en vitesse 1 avec le pétrin.</div>
<div style="text-align: justify;">
- Ensuite ajouter le beurre en morceaux et batter 7 min vitesse 2.</div>
<div style="text-align: justify;">
- Laisser reposer la pâte 20 min en boule dans la cuve du batteur recouvert d'une <a href="http://www.guy-demarle.fr/les-toiles-patissieres-silpat-flexipan-plat-et-tapis-reliefs/177-toile-silpat-rectangulaire-de-guy-demarle.html" target="_blank">Silpat.</a></div>
<div style="text-align: justify;">
- Placer votre <a href="http://www.guy-demarle.fr/decouvrez-tous-les-moules-et-plaques-flexipan/67-empreintes-muffins-droits-flexipan-de-guy-demarle.html">empreinte à muffins</a> sur la <a href="http://www.guy-demarle.fr/les-ustensiles-de-cuisine-pratiques-et-astucieux-/123-plaques-aluminium-perforees-de-guy-demarle.html" target="_blank">plaque alu. perforée.</a></div>
<div style="text-align: justify;">
- Façonner les boules en respectant des pâtons de 50-55 gr pour chacune, posez-les dans votre moule en appuyant très légèrement dessus.</div>
<div style="text-align: justify;">
- Couvrir avec un torchon et laisser reposer 40 min.</div>
<div style="text-align: justify;">
- Préchauffer le four à 210° environ 10 min avant la fin du temps de repos, dorer vos pains au lait avec un oeuf battu.</div>
<div style="text-align: justify;">
- Enfourner pour 12/15 minutes environ.</div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWPbsc8m3b-08otFMCLQDAf5uQ8WOPnE60m7DNmHDwUV3gAk_Umeqk4WjlPJsOKKt9Ha_EGUOzycs8HdnJKmplOJ8Xa1I6XvGs1G5-iu0BAijJVPgk8kx3W_UMn0JCV5OL9ZsHcHp_Jc0/s1600/DSC_0047.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWPbsc8m3b-08otFMCLQDAf5uQ8WOPnE60m7DNmHDwUV3gAk_Umeqk4WjlPJsOKKt9Ha_EGUOzycs8HdnJKmplOJ8Xa1I6XvGs1G5-iu0BAijJVPgk8kx3W_UMn0JCV5OL9ZsHcHp_Jc0/s1600/DSC_0047.JPG" height="640" width="424" /></a><br />
<br />
A vos fourneaux et bonne dégustation ;)</div>
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/00544680626928645212noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-348397934106655439.post-14107261933749458522014-09-11T11:10:00.000+02:002014-09-11T11:10:15.653+02:00Cake à la moutarde et au poulet <div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #444444; font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;"><i style="background-color: white;">- En ce moment, j'utilise presque que mon moule tablette, c'est dingue comme il m'inspire. </i></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<i><span class="Apple-style-span" style="background-color: white; color: #444444; font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;">En plus, j'ai réalisé une super recette de cake au poulet lors d'un apéro-atelier, c'était un franc succès. </span></i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i><span class="Apple-style-span" style="background-color: white; color: #444444; font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;">Il faut que je partage la recette sur mon blog !</span></i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i><span class="Apple-style-span" style="background-color: white; color: #444444; font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;">- Le moule tablette ?</span></i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i><span class="Apple-style-span" style="background-color: white; color: #444444; font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;">- Tu sais celui qui ressemble à une grosse tablette carrée de chocolat, je t'en ai déjà parler ?</span></i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i><span class="Apple-style-span" style="background-color: white; color: #444444; font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;">- Non, je ne crois pas ...</span></i></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Gloups ... j'ai un blog de cuisine, je vends des moules en silicone, j'ai des copines, des clientes et je suis une grosse bavarde et je me rends compte qu'il n'y a aucune recette dans ce moule tablette que j'affectionne tant !</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Il a quasiment remplacé mon moule à cake, pour vous dire que c'est un indispensable ! La forme est originale, on peut découper des parts égales, faire de beaux décors, et faire jouer les enfants en leur permettant de coller des smarties ou des fraises tagada avec du chocolat sur le gâteau pour la déco. Ou même déposer de la chantilly salée avec des herbes sur chaque carreaux pour les plus grands avec un effet très chic. Il a déjà fait le tour de toile et cette recette d'ailleurs aussi (tiré du livre <a href="http://www.guy-demarle.fr/les-livres-de-recettes-realises-par-nos-chefs/162-le-traiteur-c-est-moi-.html" target="_blank">"Le traiteur, c'est moi !"</a>).</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"><div style="text-align: justify;">
En plus, le cake pour l'apéro c'est top, ultra connu et efficace, on en trouve même des surgelés. Un bon cake au chorizo et au pesto, un classique jambon gruyère, lardons reblochon ou au thon mais celui à la moutarde et au poulet vous en avez peut-être jamais dégusté.</div>
</span><div style="text-align: justify;">
Personnellement, j'aime le déguster encore tiède quand toutes les saveurs se dégagent. Ou même avec une bonne salade verte pour un repas. </div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"><span lang="FR"><br /></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"><span lang="FR">Cesse de bavardage, passons à la recette :)</span></span></div>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"><span lang="FR"><br /></span></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDBBcAixAfKGgiuhcItc5vfrDEPJZm-5A76dtqWZcsA-pUeIFDuiG8TzmMVpdhZUcB4Qr0M9UhBEeNiFGpkNN-HpRW1motA3ocyzf7MeFrizuJo7cM716UjixmhtxBHruoAqbC00vBcAs/s1600/DSC_0598.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDBBcAixAfKGgiuhcItc5vfrDEPJZm-5A76dtqWZcsA-pUeIFDuiG8TzmMVpdhZUcB4Qr0M9UhBEeNiFGpkNN-HpRW1motA3ocyzf7MeFrizuJo7cM716UjixmhtxBHruoAqbC00vBcAs/s1600/DSC_0598.JPG" height="640" width="428" /></a></div>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"><span lang="FR"><br /></span></span>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"><span lang="FR"><br /></span></span>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"><span lang="FR"><u>Ingrédients pour le <a href="http://www.guy-demarle.fr/decouvrez-tous-les-moules-et-plaques-flexipan/24-moule-tablette-flexipan-de-guy-demarle.html" target="_blank">moule Tablette</a> ou un gros moule à cake :</u></span></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"><span lang="FR"> </span><span lang="FR"><br /></span><span lang="FR">-</span> <span lang="FR">200 gr blanc de poulet</span></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"><span lang="FR">- 10 gr feuilles d’estragon frais (ou de basilic ou d'estragon déshydraté, ça fait l'affaire aussi ;) )</span></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"><span lang="FR">- 160 gr de beurre (10 gr pour la cuisson et 150 gr de beurre pommade)</span></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"><span lang="FR">- 40 gr de moutarde à l’ancienne</span></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"><span lang="FR">- 20 gr de moutarde</span></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"><span lang="FR">- 6 œufs </span></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"><span lang="FR">- 150 gr de farine</span></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"><span lang="FR">- 1 sachet de levure chimique</span></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"><span lang="FR">- 140 gr de comté râpé</span></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"><span lang="FR">- Sel fin</span></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"><span lang="FR">- Poivre du moulin</span></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"><br /></span>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"><u>Réalisation :</u></span><br />
<ul>
<li><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;">Placer votre moule sur une plaque perforée et préchauffer votre four à 180 degrés.</span></li>
<li><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;">Détailler le blanc de poulet en cubes d’1cm. Ciseler l’estragon (ou le basilic). </span></li>
<li><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;">Dans une petite poêle, faire fondre 10 gr de beurre. Saisir le poulet 2 minutes et ajouter l’estragon en fin de cuisson. </span></li>
<li><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;">Mélanger le tout et réserver. </span></li>
<li><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;">Dans un cul-de-poule, mélanger le beurre pommade, les moutardes, puis les oeufs petit à petit.</span></li>
<li><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;">Ajouter la farine avec la levure à la préparation.</span></li>
<li><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;">Enfin, ajouter le poulet et le comté. Ajuster l’assaisonnement (sel & poivre) et mélanger le tout.</span></li>
<li><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;">Verser l’appareil dans le moule et répartir uniformément à l’aide d’une spatule. </span></li>
<li><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;">Enfourner pendant 30 minutes environs à 180 degrés, chaleur tournante.</span></li>
</ul>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEirwg1ArSeHzgeI-oot8xbxUGNeixAXJ2zMdutCihomz_etQp6tXObf5RpTtHilfNlqgB2fjzgmfFeptmqR9DesxSB133cEAooWWoRfS0THaMoWi0e0F3_XQfiN6LakN0c6ovbLIEWPZCU/s1600/DSC_0596.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEirwg1ArSeHzgeI-oot8xbxUGNeixAXJ2zMdutCihomz_etQp6tXObf5RpTtHilfNlqgB2fjzgmfFeptmqR9DesxSB133cEAooWWoRfS0THaMoWi0e0F3_XQfiN6LakN0c6ovbLIEWPZCU/s1600/DSC_0596.JPG" height="640" width="428" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;">Bon appétit !</span></div>
<span class="Apple-style-span" style="line-height: 18px;">
</span>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/00544680626928645212noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-348397934106655439.post-66737224727890341182014-08-21T11:22:00.000+02:002014-08-21T11:22:59.995+02:00Spaghettis aux courgettes jaunes et à la crème de soja<div style="text-align: justify;">
La courgette jaune, c'est comme si c'était ma meilleure amie de l'été ! Pourtant quand j'en parle autour de moi, bavarde que suis ;), ce n'est pas un légume très connu. </div>
<div style="text-align: justify;">
De plus, la courgette verte ou jaune n'est pas forcément appréciée. Vous avez l'image des légumes cuits à la vapeur sans épices, sans goût, alors qu'il existe d'autres manières de la cuisiner qui fera changer d'avis vos papilles sur ce légume !</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Pour la petite histoire, mes courgettes jaunes viennent du jardin familial. Un été, mes parents testent cette courgette jaune, il me semble que la variété se nomme Gold Rush. Elle a une forme allongée, sa peau est jaune et sa chair blanche. </div>
<div style="text-align: justify;">
C'est un légume ancien, la courgette jaune a plus de goût, plus de parfum et elle est plus douce que la courgette verte, puis c'est si sain :) Depuis cette découverte, c'est un légume indispensable dans notre potager et nos assiettes.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
La manière dont je la préfère est simple et elle a déjà fait ses preuves pour vous faire changer d'avis !</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqRTAv6s0eouXtdTOETOmNPyGJPm9k00U94yIqWLwkN69XUPdRoOd90TqjT_0SVIfhAAT-17pM767WXohr8xxd0c0rWqYeQ9rrTz0-omuLmqvr0OZ4WR2ey_eqvCZ1sR__2QOPkSMoZd0/s1600/DSC_0571.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqRTAv6s0eouXtdTOETOmNPyGJPm9k00U94yIqWLwkN69XUPdRoOd90TqjT_0SVIfhAAT-17pM767WXohr8xxd0c0rWqYeQ9rrTz0-omuLmqvr0OZ4WR2ey_eqvCZ1sR__2QOPkSMoZd0/s1600/DSC_0571.JPG" height="640" width="428" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
Ingrédients pour une personne :<div>
<br /></div>
<div>
- environ 50 gr de spaghetti complètes, au blé entier (60 gr par personne sur le paquet, mais ça suffit pour moi)</div>
<div>
- une courgette jaune de taille moyenne</div>
<div>
- 2 petits oignons</div>
<div>
- 2 gousses d'ail</div>
<div>
- de l'huile d'olive</div>
<div>
- du parmesan</div>
<div>
- de la crème de soja cuisine</div>
<div>
- du sel Herbamare, c'est un sel marin aux légumes, herbes et épices, en plus c'est BIO et BON ;)</div>
<div>
- du poivre du moulin</div>
<div>
- des feuilles de basilic</div>
<div>
- une petite poignée de pignons de pins</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgGAx6krm4_N2Cz7Ik4Wsh6JBymIVoh51_Bz3QXzjYgXPoDyhhGWgEU3ZxvD-EiCXgi9jmOmO8ZKoFU2TIOk9PDnf9W9iJ5GoOz32dCvn9BNICPDkz6Xd6TyKA8FukuLiAKKcPRuReih6c/s1600/DSC_0582.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgGAx6krm4_N2Cz7Ik4Wsh6JBymIVoh51_Bz3QXzjYgXPoDyhhGWgEU3ZxvD-EiCXgi9jmOmO8ZKoFU2TIOk9PDnf9W9iJ5GoOz32dCvn9BNICPDkz6Xd6TyKA8FukuLiAKKcPRuReih6c/s1600/DSC_0582.JPG" height="428" width="640" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
Réalisation :</div>
<div>
<ul>
<li>Mettre sur le feu une casserole d'eau pour la cuisson des pâtes.</li>
<li>Laver et éplucher la courgette de manière à ne retirer qu'une lanière sur deux. Couper au milieu pour l'évider de ses pépins à l'aide d'une cuillère (plus la courgette est grosse, plus elle sera pleine de pépins). Emincer la courgette en tranches.</li>
<li>Avec les oignons, couper les extrémités, enlever la peau et couper les en morceaux.</li>
<li>Réaliser la même opération avec les gousses d'ail, en enlevant le germe au milieu qui est peu digeste, puis écraser les gousses à l'aide d'un <a href="http://www.guy-demarle.fr/les-ustensiles-de-cuisine-pratiques-et-astucieux-/337-presse-ail-de-guy-demarle.html" target="_blank">presse ail</a> ou d'une fourchette.</li>
<li>Faites revenir l'<u>ensemble (au même moment, j'insiste !)</u> de ses ingrédients dans une poêle avec de l'huile d'olive, environ l'équivalent de 2 cuillères à soupe, sur un feu plutôt fort.</li>
<li>Pendant ce temps, l'eau des pâtes devrait être à ébullition pour y immerger les spaghettis.</li>
<li>Baisser le feu pour obtenir un feu doux, continuer la cuisson jusqu'à ce que les courgettes soient tendres.</li>
<li>Ajouter la crème de soja, environ 2 cuillères à soupe, saler et poivrer généreusement.</li>
<li>Dans une assiette, disposer les spaghettis égouttés au préalable lors de la fin de la cuisson, puis la préparation aux courgettes, parsemer de parmesan, de pignons de pin et décorer avec des feuilles de basilic.</li>
</ul>
</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFX3xcHVSJSGIBpf-gcF0n4Bsz6fPTvOXtJOMscrrrivhbq5nOXvvhy-RL4wGwvCOM86m3oV9ZmA6VI_vija2JXB2WihZamBgwAY6Kx0PcyXL0Cq1SoC2r-u-BBVbBj7kBoPEy-cRLhaE/s1600/DSC_0583.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFX3xcHVSJSGIBpf-gcF0n4Bsz6fPTvOXtJOMscrrrivhbq5nOXvvhy-RL4wGwvCOM86m3oV9ZmA6VI_vija2JXB2WihZamBgwAY6Kx0PcyXL0Cq1SoC2r-u-BBVbBj7kBoPEy-cRLhaE/s1600/DSC_0583.JPG" height="428" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Régalez vous !</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/00544680626928645212noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-348397934106655439.post-68082005637644677182014-08-08T11:59:00.000+02:002014-08-08T12:00:41.175+02:00Muffins à la myrtille<div style="text-align: justify;">
Un classique mais indémodable, les merveilleux muffins à la myrtille ! On en trouve partout, boulangeries, pâtisseries, chaînes de restauration diverses et variées mais les meilleurs sont ceux qu'on réalise chez soi pour le goûter ! </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
J'aime les muffins aériens, riches en fruits sans fioritures ! </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Je vous l'avoue, je rêve également de m'envoler aux Etats-Unis afin d'en déguster un dans un petit café, sur une terrasse ensoleillée, avec une casquette à la mode, comme une américaine et surtout en bonne compagnie. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Cesse de rêveries, je vous présente ma version, que vous pouvez agrémenter d'un crumble pour plus de gourmandise.</div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEibCsaMmiZ0B1S5a2hZ4GlZAMQUkm1-LLehdEt3eNfHaIE5uViMPIDDOOX0JhcAoHKWW6c5W3VhaevgUoKFJN0Xrj9VfYhEPAQtsKF_oVQmlh2Y1i1It7eTYRX4WHaBteXDZBX0jHPy4KQ/s1600/DSC_0558.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEibCsaMmiZ0B1S5a2hZ4GlZAMQUkm1-LLehdEt3eNfHaIE5uViMPIDDOOX0JhcAoHKWW6c5W3VhaevgUoKFJN0Xrj9VfYhEPAQtsKF_oVQmlh2Y1i1It7eTYRX4WHaBteXDZBX0jHPy4KQ/s1600/DSC_0558.JPG" height="640" width="428" /></a></div>
<br />
Ingrédients pour une plaque de 12 <a href="http://www.guy-demarle.fr/decouvrez-tous-les-moules-et-plaques-flexipan/67-empreintes-muffins-droits-flexipan-de-guy-demarle.html" target="_blank">muffins droits</a> :<br />
<br />
- 330 gr de farine<br />
- 50 gr de mini flocons d'avoine<br />
- 270 gr de sucre<br />
- 80 gr de beurre pommade<br />
- 1 pincée de sel<br />
- 1 oeuf entier et 1 jaune<br />
- 220 ml de lait<br />
- 1 sachet de levure chimique<br />
- 250/300 gr de myrtilles<br />
- du sucre glace<br />
- des caissettes en papier (facultatif)<br />
<span class="Apple-style-span" style="line-height: 22px;"><br /></span>
<br />
<div style="text-align: center;">
<span class="Apple-style-span" style="line-height: 22px;"><span class="Apple-style-span" style="line-height: normal;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjp6Lo87L_Y-D-F3Cef4W-1ez92OWGicULqVyZ5xsB4Ir1RjzemKjKjadyc885M2w18uu1gOfR7ZQCRZoq_1uh4cVTT0H3gfAF3NwdwlBRDaPaSG5Qabf1zqugf_7MIf-nLhl_rc65vf0g/s1600/DSC_0566.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjp6Lo87L_Y-D-F3Cef4W-1ez92OWGicULqVyZ5xsB4Ir1RjzemKjKjadyc885M2w18uu1gOfR7ZQCRZoq_1uh4cVTT0H3gfAF3NwdwlBRDaPaSG5Qabf1zqugf_7MIf-nLhl_rc65vf0g/s1600/DSC_0566.JPG" height="428" width="640" /></a></span></span></div>
<span class="Apple-style-span" style="line-height: 22px;"><br /></span>
<span class="Apple-style-span" style="line-height: 22px;">Réalisation : avec un fouet et de l'huile de coude, pas de batteur électrique !</span><br />
<br />
<ul>
<li><span class="Apple-style-span" style="line-height: 22px;">Préchauffer votre four à 180°, chaleur tournante. </span></li>
<li><span class="Apple-style-span" style="line-height: 22px;">Disposer <a href="http://www.guy-demarle.fr/decouvrez-tous-les-moules-et-plaques-flexipan/67-empreintes-muffins-droits-flexipan-de-guy-demarle.html" target="_blank">votre empreinte muffins droits </a>sur la plaque alu perforé, ainsi que les caissettes en papier.</span></li>
<li><span class="Apple-style-span" style="line-height: 22px;">Dans un cul-de-poule, mélanger le sucre, les oeufs et le beurre. </span></li>
<li><span class="Apple-style-span" style="line-height: 22px;">Dans un autre récipient, mélanger la levure, la farine et les flocons d'avoine.</span></li>
<li><span class="Apple-style-span" style="line-height: 22px;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;">Ajouter ensuite délicatement la deuxième préparation à la première petit à petit. En même temps, ajouter le lait pour que la pâte soit plus facile à mélanger et prenne la consistance idéale.</span></span><span class="Apple-style-span" style="line-height: 22px;"> </span></li>
<li><span class="Apple-style-span" style="line-height: 22px;">Disposer cette préparation par étage dans les moules à muffins (si vous ajouter les myrtilles à la préparation la pâte va prendre une couleur un peu verdâtre qui est peu appétissante) :</span></li>
<ul>
<li><span class="Apple-style-span" style="line-height: 22px;">Une couche de pâte</span></li>
<li><span class="Apple-style-span" style="line-height: 22px;">Des myrtilles</span></li>
<li><span class="Apple-style-span" style="line-height: 22px;">Une seconde couche de pâte</span></li>
<li><span class="Apple-style-span" style="line-height: 22px;">Des myrtilles</span></li>
</ul>
<li><span class="Apple-style-span" style="line-height: 22px;">Saupoudrez de sucre glace et enfourner 25 min.</span></li>
<li><span class="Apple-style-span" style="line-height: 22px;">Laisser refroidir quelques minutes et démouler sur une grille. </span></li>
</ul>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjO68a-TFs962D6DznWSlTAplC5lMjnww2jf90NIfkxB1S3wI0YJQrFzX8OZub7QL7o6mpMYqPWqVYSOTJSizfBgPGxWfI07Qxx6KzsLnkCGESkcWQOgXvCLihFV5-RyXudc9opxM8LPCk/s1600/DSC_0568.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjO68a-TFs962D6DznWSlTAplC5lMjnww2jf90NIfkxB1S3wI0YJQrFzX8OZub7QL7o6mpMYqPWqVYSOTJSizfBgPGxWfI07Qxx6KzsLnkCGESkcWQOgXvCLihFV5-RyXudc9opxM8LPCk/s1600/DSC_0568.JPG" height="428" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Bonne réalisation et dégustation !</div>
<br />
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/00544680626928645212noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-348397934106655439.post-12762950139145426732014-07-22T11:51:00.002+02:002014-07-22T16:30:45.877+02:00Tarte estivale aux légumes du jardin et à la mozzarella fumée, avec une pâte aux noisettes et herbes de provence.<div style="text-align: justify;">
Après une semaine de partiels de dingue, parsemée d'un début de grippe ... oui, oui au plein milieu du mois de juillet, vous m'avez manqué ... J'arrête jamais de cuisiner, c'est juste que souvent c'est dévoré avant que je puisse faire une belle photo appétissante ;)</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
C'est l'été, le jardin est plein de courgettes jaunes, mes favorites !!! J'adore les courgetttes ! Les jaunes encore plus, c'est plus doux au goût. Simplement avec un filet d'huile d'olive, un peu d'oignons, de l'ail, de la crème de soja, du tamari, du sel, du poivre et un peu de parmesan ... Euh pas si simple mais je les cuisine souvent comme ça ! C'est extra.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Ou alors en gratins, tartes, farcis, même dans les gâteaux sucrés ! C'est bon et sain, c'est un allié pour notre santé il paraît : <a href="http://www.lanutrition.fr/bien-dans-son-assiette/aliments/legumes/courgettes/les-atouts-sante-de-la-courgette.html" target="_blank">www.lanutrition.fr</a>. Enfin pour ma part, les fruits et légumes sont indispensables pour la santé, la bonne humeur, le teint, le moral, la ligne etc ;) Je ne vais pas vous rabâcher une phrase bien connue <a href="http://www.mangerbouger.fr/bien-manger/que-veut-dire-bien-manger-127/les-9-reperes/fruits-et-legumes-au-moins-5-par-jour.html" target="_blank">sur www.mangerbouger.fr</a>, mais MANGER DES LEGUMES ET DES FRUITS :)<br />
<br />
C'est pourquoi je vous propose une tarte avec les légumes de mon jardin et à la mozzarella fumée ainsi qu'une pâte aromatisée à la noisette et aux herbes de Provence. Elle est riche en goût et en épices grâce aux herbes de Provence, j'adoooore :)</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhA8i1BgCtWpj3q_ulaFfPVDZ-dRl-5CckPVIGIU7IWA7ESBF-IpKEcBZU2mB9ou8bUb-J_Z2dHFZRMUxmm-u2S-1UBu6s7IgudW6gOOBOFnwdz8myBZokQITyYghwJzdKiTSiGs81t0Rk/s1600/DSC_0552.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhA8i1BgCtWpj3q_ulaFfPVDZ-dRl-5CckPVIGIU7IWA7ESBF-IpKEcBZU2mB9ou8bUb-J_Z2dHFZRMUxmm-u2S-1UBu6s7IgudW6gOOBOFnwdz8myBZokQITyYghwJzdKiTSiGs81t0Rk/s1600/DSC_0552.JPG" height="640" width="428" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm;">
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"><b>Ingrédients :</b><o:p></o:p></span></div>
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;">Pour une <a href="http://www.guy-demarle.fr/decouvrez-tous-les-moules-et-plaques-flexipan/29-moule-a-tarte-cannele-flexipan-de-guy-demarle.html" target="_blank">moule à tarte cannelé en silicone de 28 cm de diamètre. </a></span></div>
</div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm;">
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
<br /></div>
</div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm;">
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"><u>Pour la pâte :</u><o:p></o:p></span></div>
</div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm;">
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;">- 200 gr de farine semi-complète de blé<o:p></o:p></span></div>
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;">- 100 gr de noisettes en poudre</span></div>
</div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm;">
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;">- 100 gr d’eau chaude<o:p></o:p></span></div>
</div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm;">
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;">- 100 gr d’huile d'olive<o:p></o:p></span></div>
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;">- 1 cuillère à soupe rase d'herbes de Provence (pas plus pour ne pas ôter le goût de la noisette)</span></div>
</div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm;">
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;">- 1 pincée de sel<o:p></o:p></span></div>
</div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm;">
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;">- ½ cuillère à café de levure chimique<o:p></o:p></span></div>
</div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm;">
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
<br /></div>
</div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm;">
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"><u>Pour la garniture :</u><o:p></o:p></span></div>
</div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm;">
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;">- 1 grosse courgette jaune<o:p></o:p></span></div>
</div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm;">
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;">- 1 poivron<o:p></o:p></span></div>
</div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm;">
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;">- 2 tomates<o:p></o:p></span></div>
</div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm;">
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;">- 300 ml de lait demi-écrémé<o:p></o:p></span></div>
</div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm;">
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;">- 100 ml de crème de soja</span></div>
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;">- 1 oeuf</span></div>
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;">- sel, poivre</span></div>
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;">- moutarde </span></div>
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;">- mozzarella fumée</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;">- pignons de pins pour la déco</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; text-align: right;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmZZWLRN2HY-gQmuwxPUvRQrkjMEPk7wNjrEnMGM3AxWgIr0ZgpKw8bo4KL4gtHnRH5j7w6Obw3dkOD_cGFsx5prH2nfdRO6fsNDd59vW6ourLaS1J4klAiejfI0ghbU3Z3ZQIkf7or38/s1600/DSC_0549.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmZZWLRN2HY-gQmuwxPUvRQrkjMEPk7wNjrEnMGM3AxWgIr0ZgpKw8bo4KL4gtHnRH5j7w6Obw3dkOD_cGFsx5prH2nfdRO6fsNDd59vW6ourLaS1J4klAiejfI0ghbU3Z3ZQIkf7or38/s1600/DSC_0549.JPG" height="320" width="213" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Pâte noisettes - herbes de provence</td></tr>
</tbody></table>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"></span></div>
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjozkuIQCA52C_mTWrIEM3I-LGcWKd7DT-IygDN-IU5A9os1riSYEutJdkpHZmHKsDUXuLwzmHPloigTcQTEr4S1CyBPfRHE0wOhA6fmGb9QcnclhoGRXfqVTZxYIUXxq8thfg0gooT1nY/s1600/DSC_0551.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjozkuIQCA52C_mTWrIEM3I-LGcWKd7DT-IygDN-IU5A9os1riSYEutJdkpHZmHKsDUXuLwzmHPloigTcQTEr4S1CyBPfRHE0wOhA6fmGb9QcnclhoGRXfqVTZxYIUXxq8thfg0gooT1nY/s1600/DSC_0551.JPG" height="320" width="213" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Mozzarella fumée</td></tr>
</tbody></table>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"></span><br />
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm;">
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"><b>Les différentes étapes :</b></span></span></span></div>
</div>
</div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm;">
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"><br /></span></span></div>
</div>
</div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm;">
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"><u>Réalisation de la pâte :</u></span></span></div>
</div>
</div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm;">
</div>
<ul>
<li><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;">Préchauffer votre four à 180°, chaleur tournante. Placer votre moule sur la plaque aluminium perforée ou la grille du four froide.</span></span></li>
<li><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;">Verser dans un cul-de-poule la farine, la poudre de noisette et les herbes de Provence. Puis creuser un puits et incorporer l’eau, l’huile, la pincée de sel et la levure.</span></span></li>
<li><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;">Malaxer avec une fourchette ou les doigts pour avoir une pâte bien homogène.</span></span></li>
<li><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;">Ensuite étaler votre boule, avec un peu de farine, aux dimensions du moule à tarte à l’aide du rouleau à pâtisserie. La pâte est très friable, disposer votre pâte dans le moule en collant les morceaux comme on peut le faire avec une pâte sablée.</span></span></li>
</ul>
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;">Cette pâte une fois réalisée ne se conserve pas longtemps, puisque l'huile se dégorgera de la pâte. L'avantage c'est qu'elle se réalise rapidement avec peu d'ingrédients et permet une utilisation très rapide, sans temps de repos.</span></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"><br /></span></span></div>
</div>
</div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm;">
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"><u>Réalisation de la garniture :</u><o:p></o:p></span></span></div>
</div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm;">
</div>
<ul>
<li><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;">Étaler généreusement de la moutarde au fond de la tarte.</span></li>
<li><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;">Couper à la mandoline la courgette, position fine et disposez la moitié des rondelles sur le fond de la tarte.</span></li>
<li><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;">Couper le poivron et les tomates en tranches fines et poser les dans le plat.</span></li>
<li><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;">Terminer avec la couche de courgette en rondelles et la mozzarella fumée.</span></li>
<li><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;">Pour le flan, mélanger simplement un oeuf avec le lait et la crème de soja et assaisonner avec du sel et du poivre. Verser le mélange sur la tarte.</span></li>
<li><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;">Parsemez de pignons de pin pour décorer et saler et poivrer encore une fois, si vous avez eu la main légère dans le flan (comme moi très souvent ;) ).</span></li>
<li><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;">Enfourner pour 40/50 minutes selon votre four, à 180° chaleur tournante. </span></li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjR2I949GXjcfVweaBfiVFCbciDcM4cjYpEWmaN13OCW-pTx15y0QuIldzdYszxd8LHGiHln7u3UFzoDV7bDgmCxj8v4QuOfF2HIrfFwp4N2cOu6Fa-T4fCL9S8QQlOlS2uG3KOL8ku8I4/s1600/DSC_0555.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjR2I949GXjcfVweaBfiVFCbciDcM4cjYpEWmaN13OCW-pTx15y0QuIldzdYszxd8LHGiHln7u3UFzoDV7bDgmCxj8v4QuOfF2HIrfFwp4N2cOu6Fa-T4fCL9S8QQlOlS2uG3KOL8ku8I4/s1600/DSC_0555.JPG" height="640" width="428" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
Bonne réalisation et bon appétit les cookery-nautes !</div>
</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/00544680626928645212noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-348397934106655439.post-47298010564584384872014-06-25T11:22:00.000+02:002014-06-25T11:22:44.085+02:00Salade estivale au boulgour et à la roquette<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;">Mon cousin se marie cet été et lors de l'enterrement de vie de jeune fille de ma belle cousine, nous avons pique-niqué à l'Orangerie à Strasbourg. J'improvise une salade avec du boulgour que j'ai envie de faire découvrir aux filles mais aussi de proposer une salade saine et pas trop riche, parce que oui nous devons aussi rentrer dans nos robes pour le mariage ! Et ce fut un succès que je n'attendais pas, les filles m'empressent de me demander la recette !</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;">Mais c'est quoi le boulgour ? C'est du blé dur précuit à la vapeur, séché et concassé. Il a un apport intéressant en vitamines, potassium, magnésium, phosphore et est riche en glucides avec un index glycémique bas.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit; font-size: xx-small;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit; font-size: xx-small;">Source : <a href="http://onmangequoi.lamutuellegenerale.fr/encyclopedie/les-aliments/produits-cerealiers/le-boulgour" target="_blank">http://onmangequoi.lamutuellegenerale.fr/encyclopedie/les-aliments/produits-cerealiers/le-boulgour</a></span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjiCAedZ8ncrF0JBfONDwaLaqb_RJHG_iz8ZsRJmeRmiH_XxlQp7HZwwonES3hjvjfjxUQoMW-K209EkfL6MGhgF5w64hylsH0rE9jdKic_-THkMLGhyphenhyphenxrAihlKUGElRxIgpwJIVw0YHkI/s1600/DSC_0449.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjiCAedZ8ncrF0JBfONDwaLaqb_RJHG_iz8ZsRJmeRmiH_XxlQp7HZwwonES3hjvjfjxUQoMW-K209EkfL6MGhgF5w64hylsH0rE9jdKic_-THkMLGhyphenhyphenxrAihlKUGElRxIgpwJIVw0YHkI/s1600/DSC_0449.JPG" height="428" width="640" /></a></div>
<br />
Ingrédients pour un bol plutôt généreux :<br />
<br />
- 200 gr de boulgour<br />
- 1 poivron jaune<br />
- 4 tomates<br />
- 1 petite boîte de maïs de 150 gr<br />
- 6 olives noires<br />
- 210 gr de mini boules de mozzarella<br />
- 125 gr de roquette<br />
- 6 cuillères à soupe d'huile d'olive<br />
- 3 cuillères à soupe de vinaigre balsamique blanc<br />
- du poivre et sel<br />
- du basilic<br />
- 2 cuillères à soupe de pignons de pin<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj32PO7kflB2q8ag7bB_h6Grcb5o-20ITeIF9VHbi7Za5v9FbBqfPkV0WlMp24LXXTHy6v0ifyJ-Q3yOZgLOY_FJ-IWwDuKcfIanNid-rHOyQ7YHHyLOCYE0OfEnlA1rDABZUxwyK44SSY/s1600/DSC_0453.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj32PO7kflB2q8ag7bB_h6Grcb5o-20ITeIF9VHbi7Za5v9FbBqfPkV0WlMp24LXXTHy6v0ifyJ-Q3yOZgLOY_FJ-IWwDuKcfIanNid-rHOyQ7YHHyLOCYE0OfEnlA1rDABZUxwyK44SSY/s1600/DSC_0453.JPG" height="428" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
Réalisation :<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
</div>
<ul>
<li>Préparer le boulgour de blé, respecter toujours 1 volume de boulgour pour 3 volumes d'eau pour la cuisson. Faites bouillir les 3 volumes d'eau et plongez-y le boulgour, poursuivez la cuisson en remuant de temps en temps jusqu'à l'absorption complète de l'eau par le boulgour. Laisser refroidir.</li>
<li>Faites dorer les pignons de pin dans une poêle bien chaude et réserver.</li>
</ul>
<ul>
<li>Laver la roquette, le poivron et les tomates.</li>
<li>Couper le poivron en petits dès et les olives en fines rondelles.</li>
<li>Couper les tomates en deux et évidez-les, couper les également en petits dés.</li>
<li>Egoutter le maïs et les boules de mozzarella.</li>
</ul>
<ul>
<li>Mélanger le boulgour avec les ingrédients que vous avez préparés ci-dessus sauf la roquette.</li>
<li>Assaisonnez avec l'huile d'olive et le vinaigre balsamique blanc, du sel, du poivre et du basilic à votre convenance. Mélanger.</li>
</ul>
<ul>
<li>Ajouter la roquette et les pignons de pin avant de servir et mélanger.</li>
</ul>
<br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi75VFlJl6VHCURzKXar7C2n-H6D8aT_Fw1R3mK39dO6h0XYbXQBzxZcrRbuYIyoGnhdZ33rCERBm_uqWyLet1UllL1WxAiYZidwl1TIIFWWEYWP8N0MoQf30jK_ybFVEKnZWE7UVLbSek/s1600/DSC_0451.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi75VFlJl6VHCURzKXar7C2n-H6D8aT_Fw1R3mK39dO6h0XYbXQBzxZcrRbuYIyoGnhdZ33rCERBm_uqWyLet1UllL1WxAiYZidwl1TIIFWWEYWP8N0MoQf30jK_ybFVEKnZWE7UVLbSek/s1600/DSC_0451.JPG" height="428" style="cursor: move;" width="640" /></a><br />
<br />
<div style="text-align: center;">
Bonne dégustation les cookery-nautes ! </div>
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/00544680626928645212noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-348397934106655439.post-77740517144865374742014-06-14T12:17:00.002+02:002014-06-14T12:20:11.823+02:00Lasagnes aux poireaux et au saumon<div style="text-align: justify;">
Demain, c'est la fête des pères, pour lui faire plaisir je vous propose une recette facile de lasagne maison à presque 100%. Je n'ai pas eu le courage avec cette chaleur, ni le temps de faire mes pâtes maison. Mais je fais LA GUERRE aux lasagnes industrielles insipides !!!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Ma recette favorite est composé de saumon fumé, saumon frais et de poireaux (un peu hors saison, mais je les conserve émincés dans mon congélateur). Je les réalise habituellement avec une sauce à base de crème de soja, un peu de fumet de poisson et du vin blanc. Pourtant, ma curiosité s'est portée sur la sauce de <a href="http://www.chefnini.com/" target="_blank">chefNini</a> sur ces lasagnes qui sont très proches des miennes. Je me suis donc largement inspiré de sa sauce au wasabi et comme d'habitude j'ai un peu improvisé.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiAmJEZxUipr_fDeAlA3AIqEN7snxeLgEnZ-DcOSCE6ehNQ9H8zxox0DoG58sxvDEJZ3Q6K2EGUYKetFRj2gX0SAHWd9CE46pfN3fF76UfZO2AH1KygsYqcX1oJVcnpX7iOXysBnc1qaE8/s1600/DSC_0194.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiAmJEZxUipr_fDeAlA3AIqEN7snxeLgEnZ-DcOSCE6ehNQ9H8zxox0DoG58sxvDEJZ3Q6K2EGUYKetFRj2gX0SAHWd9CE46pfN3fF76UfZO2AH1KygsYqcX1oJVcnpX7iOXysBnc1qaE8/s1600/DSC_0194.JPG" height="640" width="428" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: justify;">
<b>Ingrédients pour un grand plat de lasagnes : </b></div>
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: justify;">
- un paquet de pâtes à lasagnes</div>
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: justify;">
- 2 filets de saumon frais (environ 300 gr)</div>
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: justify;">
- 4 tranches de saumon fumé</div>
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: justify;">
- 3 petits oignons</div>
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: justify;">
- 4 poireaux de taille moyenne</div>
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: justify;">
- du vin blanc, j'ai utilisé du muscat</div>
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: justify;">
- 1 cuillère à soupe de fumet de poisson</div>
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: justify;">
- 75 cl d'eau</div>
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: justify;">
- 60 gr de beurre </div>
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: justify;">
- 50 gr de farine</div>
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: justify;">
- du wasabi</div>
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: justify;">
- sel, poivre, muscade, aneth frais</div>
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: justify;">
- du parmesan</div>
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: justify;">
<b>Réalisation de la sauce :</b></div>
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: justify;">
<br />
<ul>
<li>Mélanger le fumet de poisson dans de l'eau très chaude pour réaliser un bouillon express.</li>
<li>Dans une autre casserole, faites fondre le beurre et ajouter la farine. Mélanger avec un fouet jusqu'à l'obtention d'un roux.</li>
<li>Verser sur le roux le bouillon de poisson et du vin blanc à votre convenance, pour ma part j'ai mis environ 2 verres à pied. Mélanger avec le fouet jusqu'à l'obtention d'une consistance homogène.</li>
<li>Assaisonner avec du sel, du poivre, de la muscade et de l'aneth frais émincé.</li>
<li>La sauce doit être onctueuse, idéalement elle doit napper la cuillère.</li>
<li>Ajouter ensuite de la pâte de wasabi selon le goût souhaité (min 2/3 cuillères à café).</li>
</ul>
</div>
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: justify;">
<b>Préparation et assemblage des lasagnes :</b></div>
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: left;">
<ul>
<li style="text-align: justify;">Laver les poireaux, enlever la partie haute du poireau, environ les 1/3, la partie très verte.Couper les poireaux en 2 et émincer les poireaux finement. Laver les encore une fois et réserver.</li>
<li style="text-align: justify;">A l'aide d'un petit mixeur ou de mon nouveau copain Tornado (<a href="http://elodiecookery.blogspot.fr/2014/05/le-tornado-un-indispensable-dans-ma.html" target="_blank">lien vers l'article de présentation</a>), émincer finement les oignons.</li>
<li style="text-align: justify;">Couper le saumon frais et les tranches de saumon fumé en dés.</li>
<li style="text-align: justify;">Râper le parmesan.</li>
<li style="text-align: justify;">Dans le plat à gratin, disposé par couches successives la sauce, les pâtes à lasagnes, les poireaux, le saumon, les oignons et la sauce, on obtient environ 3 couches de pâtes et 2 de garniture. Terminer avec la 3ème couche de pâtes et de la sauce, parsemer de parmesan et enfourner à 180° position chaleur tournante pour environ 30 minutes.</li>
</ul>
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjAdhgIcDJaqN886aOnSPQUe1Kual7XU-sTy_nf23Tp62InCCAKHQoSDHrbjhJNav_u8Mh66wDy_mH5QNtpseN75ueUooT1ViUqcgKe2ChVHBP2bN9eQ6r-J5OE4HKDP3aCMMadPSrgnAI/s1600/DSC_0188.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjAdhgIcDJaqN886aOnSPQUe1Kual7XU-sTy_nf23Tp62InCCAKHQoSDHrbjhJNav_u8Mh66wDy_mH5QNtpseN75ueUooT1ViUqcgKe2ChVHBP2bN9eQ6r-J5OE4HKDP3aCMMadPSrgnAI/s1600/DSC_0188.JPG" height="428" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<div style="text-align: center;">
Bonne réalisation et dégustation !</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
&</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">BONNE FÊTE PAPA <3</span></b></div>
</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/00544680626928645212noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-348397934106655439.post-72538272954248898532014-06-04T17:20:00.001+02:002014-06-04T17:22:32.791+02:00Mini-madeleines vanille et fève tonka <div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Pour le goûter : Un thé parfumé, un bon café ou un chocolat chaud gourmand s'accompagne agréablement d'une petite douceur riche en vanille et avec une note de fève tonka. Beaucoup d'histoires différentes apparaissent sur la Madeleine, mais à priori, la madeleine est originaire de Lorraine. Le Roi Polonais Stanislas possédait un château à Commercy. Lors d'une soirée royale au château, Madeleine la petite cuisinière d'une maison bourgeoise rend dingues les invités du roi avec des gâteaux dodus à tremper dans une boisson chaude. Au début, on voulut l'appeler le gâteau de la reine, mais cette dernière préfère lui donner le nom de sa cuisinière : Madeleine !</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Après plusieurs essais, la bosse tant attendu apparut grâce à monsieur le congélateur, la preuve en images :</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgpgltXtI8M8k32BijX0Q3khYq6XY0whqWGWSgP_34rhZcYrvnUSlNMyA7lbrPlglYHcougrofgkH8UeSHc29crPpEaHTpzoPz8EnUR3QVd-Wu43DvLaAb1bQQn7naCqz_YX8wFAlZbZJo/s1600/DSC_0235.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgpgltXtI8M8k32BijX0Q3khYq6XY0whqWGWSgP_34rhZcYrvnUSlNMyA7lbrPlglYHcougrofgkH8UeSHc29crPpEaHTpzoPz8EnUR3QVd-Wu43DvLaAb1bQQn7naCqz_YX8wFAlZbZJo/s1600/DSC_0235.JPG" height="640" width="428" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Ingrédients pour une quarantaine de <a href="http://www.guy-demarle.fr/decouvrez-tous-les-moules-et-plaques-flexipan/40-empreintes-mini-madeleines-flexipan-de-guy-demarle.html" target="_blank">mini-madeleines</a> :</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
- 150 gr de beurre<br />
- 3 oeufs<br />
- 130 gr de sucre<br />
- 160 gr de farine<br />
- 1/2 sachet de levure chimique<br />
- 1 cuillere à café d'extrait de vanille bourbon<br />
- 1 ou 1/2 féve tonka<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqTrp5JqcyaAtS60jVonvXhi5ENIH0_ou0w3bHIgs9bqZ7j0FaUJSi76pPp77ThuyJUt3bE7ZM8sBVH48v5XOtfyIJEGyzv7qeZgsdHrdqkkBcxVsQXyz8fSPD9QBX1b521_k_HpPDZhU/s1600/DSC_0237.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqTrp5JqcyaAtS60jVonvXhi5ENIH0_ou0w3bHIgs9bqZ7j0FaUJSi76pPp77ThuyJUt3bE7ZM8sBVH48v5XOtfyIJEGyzv7qeZgsdHrdqkkBcxVsQXyz8fSPD9QBX1b521_k_HpPDZhU/s1600/DSC_0237.JPG" height="428" width="640" /></a></div>
<br />
Réalisation :<br />
<br />
<ul>
<li>Poser vos empreintes sur <a href="http://www.guy-demarle.fr/les-ustensiles-de-cuisine-pratiques-et-astucieux-/123-plaques-aluminium-perforees-de-guy-demarle.html" target="_blank">la plaque aluminium perforée</a> ou la grille du four froide.</li>
<li>Faites fondre le beurre à feu doux dans une casserole.</li>
<li>Mélanger les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.</li>
<li>Incorporez la levure et la farine à ce mélange.</li>
<li>Ajouter ensuite le beurre tiédi, l'extrait de vanille.</li>
<li>Mélanger jusqu'à ce que la pâte soit lisse et homogène.</li>
<li>Râper la fève tonka à l'aide d'une petite râpe très fine.</li>
<li>Mélanger à nouveau.</li>
<li>Placer la préparation dans une poche à douille que vous placerez au congélateur.</li>
<li>Préchauffer votre four à 180°, chaleur normale. </li>
<li>Au bout de 15-20 minutes, sortez la poche à douille et garnissez vos empreintes de la pâte.</li>
<li>Laisser cuire 12 à 15 minutes suivant votre four, les madeleines doivent être dorées.</li>
<li>Replacer la pâte restante au congélateur, et répéter l'opération avec le reste de pâte.</li>
</ul>
<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjCt2zzSawQY0joJxdFgPAUNxtnF6VYoM3L9dfbWeKR4MfJXW_Dxp6RHAE8lTlTzOTaERfQD96G_o8oitzDrGjHUzEzQAybF-FZLoYskxi4QIVUvgUMfnLZG9CjZw8Mh5QO9FMsJjdYXc0/s1600/DSC_0243.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjCt2zzSawQY0joJxdFgPAUNxtnF6VYoM3L9dfbWeKR4MfJXW_Dxp6RHAE8lTlTzOTaERfQD96G_o8oitzDrGjHUzEzQAybF-FZLoYskxi4QIVUvgUMfnLZG9CjZw8Mh5QO9FMsJjdYXc0/s1600/DSC_0243.JPG" height="428" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
Bonne réalisation mes gourmands !</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Recette fortement inspiré du <a href="http://www.guy-demarle.fr/les-livres-de-recettes-realises-par-nos-chefs/162-le-traiteur-c-est-moi-.html" target="_blank">Le traiteur, c'est moi !</a> de Guy Demarle.</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/00544680626928645212noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-348397934106655439.post-13431939113441986582014-05-27T12:07:00.000+02:002014-05-27T12:07:40.329+02:00Le Tornado : un indispensable dans ma cuisine<div style="text-align: justify;">
Petite découverte que j'adore et dont je ne vous ai pas encore parlé, quelle cuisinière indigne !!! Il a dépasser les 10 000 vues sur You Tube, le fameux tornado de Guy Demarle !!! Il est devenu mon indispensable en cuisine. </div>
<br />
Je ne vous en dis pas plus, la vidéo parle d'elle même :<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<iframe allowfullscreen="" frameborder="0" height="270" src="//www.youtube.com/embed/nGwe0abRq9Y" width="480"></iframe></div>
<br />
<br />
Et en bonus les recettes de la vidéo :<br />
<br />
<br />
<ul>
<li><u>Rillettes de saumon :</u></li>
</ul>
<br />
- 1 cuillère à café ou une branche d'aneth<br />
- 150 gr de saumon fumé<br />
Exercer 6 tractions<br />
- 30 gr de crème fraîche épaisse<br />
Exercer encore une fois 6 tractions<br />
Corriger l'assaisonnement à votre goût, avec du poivre par exemple.<br />
<br />
<ul>
<li><u>Guacamole :</u></li>
</ul>
<br />
- 1,5 avocat (200 gr)<br />
- 1/2 jus de citron vert<br />
- 1 pincée de piment de Cayenne<br />
Exercer 6 tractions<br />
Corriger l'assaisonnement à votre goût, avec du poivre par exemple.<br />
Vous pouvez également enrichir la recette avec de la ciboulette, de la tomate, des oignons etc.<br />
<br />
<ul>
<li><u>Salade croquante de saison :</u></li>
</ul>
<br />
- 30 gr de carottes en rondelles<br />
- 50 gr de chou fleur<br />
- 30 gr de brocolis<br />
- 30 gr de radis coupés en 2<br />
Exercer 5 tractions<br />
Assaisonner à votre goût, avec une vinaigrette huile d'olive, vinaigre balsamique et de la moutarde avec du curry.<br />
<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<u>Ce produit vous intéresse ? </u></div>
<div style="text-align: center;">
<u>Organiser un atelier culinaire chez vous pour une démonstration ! </u></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/00544680626928645212noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-348397934106655439.post-48413591431153764602014-05-15T09:15:00.000+02:002014-05-15T09:15:06.077+02:00Cookies chunk de chocolat et noisettes, façon Laura Todd<div style="text-align: justify;">
Mémoire, fiches de lecture, oral, exposé, contrôle de connaissance, mes études me prennent beaucoup de temps mais pour trouver du réconfort pendant les révisions, rien ne vaut un bon cookie au chocolat !<br />
<br />
J'avais envie de faire des cookies depuis un bon moment, mais j'avais envie d'un cookie moelleux et croustillant à la fois. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Mon bonheur était simplement sur le site : <a href="http://www.lauratodd.fr/" target="_blank">http://www.lauratodd.fr/</a> !</div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEheN-olVa9dSD37dD3rztfYKO70avGLdW26iO1IMe1n4djbyrHbYHhkLje5DsK_NwVfQQrvNUQiLQurc9eTOaWx7LLfcEppJPvhYBDNMDohw0w2KbLyrr9urcU0ZrrCBVoUBLrYSe4_G3g/s1600/DSC_0013.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEheN-olVa9dSD37dD3rztfYKO70avGLdW26iO1IMe1n4djbyrHbYHhkLje5DsK_NwVfQQrvNUQiLQurc9eTOaWx7LLfcEppJPvhYBDNMDohw0w2KbLyrr9urcU0ZrrCBVoUBLrYSe4_G3g/s1600/DSC_0013.JPG" height="640" width="424" /></a></div>
<br />
Cela fait des mois que j'entends parler des cookies de Laura Todd, des cookies moelleux, fondants, inimitables ... A découvrir absolument mais sur Paris ... J'attends juste de tomber sur ma moitié pour l'embarquer à Paris pour une escapade gourmande et découvrir encore tellement d'autres douceurs de mes pâtissiers adorés ! Une escapade trop courte sans doute et mes fesses vont être ravies ... Cesse de rêverie, je vous présente la recette disponible sur <a href="http://www.lauratodd.fr/la-recette-laura-todd" target="_blank">le site</a> avec ci-dessous ma touche perso : </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Pour une trentaine de cookies bien généreux :</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- 250 gr de beurre ramolli</div>
<div style="text-align: justify;">
- 1 oeuf</div>
<div style="text-align: justify;">
- 170 gr de sucre de canne et 180 gr vergeoise (ou 350 gr de sucre de canne)</div>
<div style="text-align: justify;">
- 375 gr de farine type 55</div>
<div style="text-align: justify;">
- 200 gr de chunk de chocolat noir patissier</div>
<div style="text-align: justify;">
- 80 gr de noisettes entières que l'on va concasser</div>
<div style="text-align: justify;">
- 1/2 sachet de levure chimique</div>
<div style="text-align: justify;">
- 1 pincée de gousses de vanille en poudre</div>
<div style="text-align: justify;">
- 1 pincée de sel<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWnrOgKbGegWZV7vx-lDQnFgugVzmUO9gePPAg5CIneyj1YdrauHh8Ah6skbirbCw4OwDjUGclYQncB6Og8oGPila0FFurOnCeB8UfU-GeUCs_XETjsq92mwfNvRnzrPue-LT9HFTxsmQ/s1600/DSC_0008.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWnrOgKbGegWZV7vx-lDQnFgugVzmUO9gePPAg5CIneyj1YdrauHh8Ah6skbirbCw4OwDjUGclYQncB6Og8oGPila0FFurOnCeB8UfU-GeUCs_XETjsq92mwfNvRnzrPue-LT9HFTxsmQ/s1600/DSC_0008.JPG" height="640" width="424" /></a></div>
<br />
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Réalisation :<br />
<br />
<ul>
<li>Préchauffer votre four à 140° et disposer votre <a href="http://www.guy-demarle.fr/les-toiles-patissieres-silpat-flexipan-plat-et-tapis-reliefs/177-toile-silpat-rectangulaire-de-guy-demarle.html" target="_blank">Silpat</a> sur la <a href="http://www.guy-demarle.fr/les-ustensiles-de-cuisine-pratiques-et-astucieux-/123-plaques-aluminium-perforees-de-guy-demarle.html" target="_blank">plaque alu perforée</a>.</li>
<li>Mélanger le beurre ramolli et les sucres, ajouter l'oeuf et mélanger encore.</li>
<li>Concasser les noisettes à l'aide d'un mortier.</li>
<li>Couper des morceaux généreux de chocolat à l'aide d'un gros couteau dans la tablette de chocolat pâtissier .</li>
<li>Dans un autre récipient mélanger la farine, la levure, les noisettes, la vanille, le sel et le chocolat.</li>
<li>Incorporer les deux mélanges petit à petit jusqu'à avoir un mélange homogène.</li>
<li>Former des boules de pâte de la taille d'une grosse noix (environ 50gr) et espacer les généreusement, la boule va former un cookie presque plat pendant la cuisson.</li>
<li>Disposer les sur la Silpat (environ 6 cookies par plaques pour ma part).</li>
<li>Enfourner les 15 à 20 minutes, selon votre four. Ils doivent être légèrement doré.</li>
<li>Lorsqu'il est cuit, il sera encore un peu mou au centre, patientez 5 minutes environ avant de les mettre sur une grille pour qu'ils refroidissent.</li>
</ul>
<br />
Pour la conversation, il est <u>très important</u> de les mettre dans une boîte en métal, dans une boîte en plastique, ils vont devenir mous.<br />
<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEizD7AUvQ32eG9MYPSnNKBUrhOBlU8dw9GFQtKyPEXBOMpmYWEGB17vUUKhOAgebf6yVCl2hcZdaGOwwKSpk435j33ZsPpGUhTQtTNq8TcIxcR4KlI_rR-F0UGzrCIZ61xv5W2F98J3sPw/s1600/DSC_0006.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEizD7AUvQ32eG9MYPSnNKBUrhOBlU8dw9GFQtKyPEXBOMpmYWEGB17vUUKhOAgebf6yVCl2hcZdaGOwwKSpk435j33ZsPpGUhTQtTNq8TcIxcR4KlI_rR-F0UGzrCIZ61xv5W2F98J3sPw/s1600/DSC_0006.JPG" height="424" width="640" /></a><br />
<br />
Bonne dégustation !</div>
</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/00544680626928645212noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-348397934106655439.post-71694290910433115982014-05-07T10:03:00.000+02:002014-05-07T10:03:42.086+02:00Offre Mai 2014<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEglhvE9fSXdzghlnJgRbJZ9doI0j4CbpXzO87H8m6xvhshvMFJBAQnSMhdFpoopjryNzdHIvjDW0jLxX7zdCn2DE_sj1CGPG9XwMnqX929VScRrPWOZKVvt4ByFnLTCwyAMROe5KUQBGpQ/s1600/anim_FeteDesMeres_05_2014.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEglhvE9fSXdzghlnJgRbJZ9doI0j4CbpXzO87H8m6xvhshvMFJBAQnSMhdFpoopjryNzdHIvjDW0jLxX7zdCn2DE_sj1CGPG9XwMnqX929VScRrPWOZKVvt4ByFnLTCwyAMROe5KUQBGpQ/s1600/anim_FeteDesMeres_05_2014.jpg" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="mailto:elodiecookery@gmail.com">elodiecookery@gmail.com</a></div>
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/00544680626928645212noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-348397934106655439.post-60269401823556089962014-04-21T17:39:00.000+02:002014-05-15T09:19:44.191+02:00Agneau de Pâques - Oster Lammele<div style="text-align: center;">
<b><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit; font-size: x-large;"><u>JOYEUSES PÂQUES !</u></span></b></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Avec un petit jour de retard ! Mais j'espère que vous avez été gâtée et que vous n'avez pas déjà englouti tout le chocolat !!! Ce matin avec ma maman, on a réalisé l'Agneau de Pâques pour le petit déjeuner. C'est un gâteau qui s'approche d'une génoise ou d'un biscuit bien moelleux.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1MKTh4qcGOzSN2oG971ijc0ZqLYmyRnsCzAF77cwSHSOlblsj-D5rI-PegIDW1wu6riVgwlb6XF5_QKbemmg08qJLy81NqL6CsvohMKC7TdRmyg5UDypsxy9azlCJkjWQWWOD5MGpmCs/s1600/photo+2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1MKTh4qcGOzSN2oG971ijc0ZqLYmyRnsCzAF77cwSHSOlblsj-D5rI-PegIDW1wu6riVgwlb6XF5_QKbemmg08qJLy81NqL6CsvohMKC7TdRmyg5UDypsxy9azlCJkjWQWWOD5MGpmCs/s1600/photo+2.JPG" height="134" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjO-p7vNnLdqzckEA_v3BHxdYk99shfrWD7WavrbPzWydJrPpLNnnDPE-AouJzOXDga4xtdSKpBG31o3IjFHtlEoUkuMZX1PO3TDASaAcb2GpeDzCpadUB0CeEleEIqN11hRblwk4-3cow/s1600/photo+3.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjO-p7vNnLdqzckEA_v3BHxdYk99shfrWD7WavrbPzWydJrPpLNnnDPE-AouJzOXDga4xtdSKpBG31o3IjFHtlEoUkuMZX1PO3TDASaAcb2GpeDzCpadUB0CeEleEIqN11hRblwk4-3cow/s1600/photo+3.JPG" height="166" width="200" /></a></div>
<br />
Le moule vient d'Allemagne, c'est de la marque "KAISER". L'année prochaine, je vais investir dans un moule en terre cuite qui permet un démoulage plus facile de la tête de l'agneau. Dans le moule en métal la tête est petite par rapport à celui en terre cuite, donc elle casse une fois sur trois et ça m'énerve !<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipfI8GIDXPgbNW4UH3BUW2PgPLm6kvj7nGaFoUiYAaSvRfswrM3_QRuhKWf5MGSDQu2ipdTNauEsAqFP6Y90SeT5AhRtusfHYAu6bZx9-h4dwXHc8O_-vB8TZQV1f9Rt8tkv0s98FrEKY/s1600/DSC_0033.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipfI8GIDXPgbNW4UH3BUW2PgPLm6kvj7nGaFoUiYAaSvRfswrM3_QRuhKWf5MGSDQu2ipdTNauEsAqFP6Y90SeT5AhRtusfHYAu6bZx9-h4dwXHc8O_-vB8TZQV1f9Rt8tkv0s98FrEKY/s1600/DSC_0033.JPG" height="640" width="424" /></a></div>
<br />
Ingrédients pour un agneau (contenance du moule 0,7L) :<br />
<br />
- 100 gr de beurre ramolli<br />
- 100 gr de sucre<br />
- 1 sachet de sucre vanillé<br />
- 1 pincée de sel<br />
- 2 oeufs<br />
- 60 gr de farine<br />
- 60 gr de Maïzena<br />
- 60 gr de poudres d'amandes<br />
- 1 cuillère à café <u>et demi</u> de levure chimique<br />
- 1 petite cuillère à café de poudre de gousses de vanille (pour ma part) ou 1 cuillère à café de rhum (facultatif)<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: -webkit-auto;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiuIGKpWcHzf6sHeugQKElfZu91TXBTcY1KfGY_RFbnGljblX_q5_8lS-j8byEomkVgq93J-TIwL1cUp2ftr9cNDwff1zl2JBHfCgRCW9c8bCjm7O3HYz8XYtuzP5p7do8zsvbL__OGqfw/s1600/DSC_0031.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiuIGKpWcHzf6sHeugQKElfZu91TXBTcY1KfGY_RFbnGljblX_q5_8lS-j8byEomkVgq93J-TIwL1cUp2ftr9cNDwff1zl2JBHfCgRCW9c8bCjm7O3HYz8XYtuzP5p7do8zsvbL__OGqfw/s1600/DSC_0031.JPG" height="424" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
Réalisation :<br />
<br />
<br />
<ul>
<li>Préchauffez le four à 180°, chaleur normale (haut et bas) et positionnez votre grille vers dans l'échelon le plus bas.</li>
<li>Mélangez les oeufs, le sucre, le sucre vanillé et le sel, jusqu'à ce que cela mousse légèrement.</li>
<li>Ajoutez le beurre et battez.</li>
<li>Puis le reste des ingrédients jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.</li>
</ul>
<br />
<br />
<ul>
<li>Beurrez et farinez le moule sur les 2 faces, fixez les ensemble et versez la pâte jusqu'aux 3/4 environ (en théorie il ne reste plus de pâte). J'utilise <a href="http://www.guy-demarle.fr/les-ustensiles-de-cuisine-pratiques-et-astucieux-/123-plaques-aluminium-perforees-de-guy-demarle.html" target="_blank">ma plaque alu</a> pour poser le moule dessus.</li>
<li>Enfournez pour 40 à 45 minutes à 180°.</li>
</ul>
<br />
<br />
Laissez refroidir et démoulez en ouvrant le moule délicatement pour ne pas cassez la tête de l'agneau.<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDUVSywUCbVYFCI0xFTs3yLDASmZ8WU72Rzxh346kWSrr7sxTxZCo_RURNhsYnDCJtjK4oSEJmMmfNoPGz-qnD0gTs08sbMX4-UkMTry3mFekbDZMagERPEdjYANEwoiF_K7SQITQGKcA/s1600/DSC_0028+-+copie.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDUVSywUCbVYFCI0xFTs3yLDASmZ8WU72Rzxh346kWSrr7sxTxZCo_RURNhsYnDCJtjK4oSEJmMmfNoPGz-qnD0gTs08sbMX4-UkMTry3mFekbDZMagERPEdjYANEwoiF_K7SQITQGKcA/s1600/DSC_0028+-+copie.JPG" height="640" width="442" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
Bonne dégustation !</div>
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/00544680626928645212noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-348397934106655439.post-16991674227420267462014-04-07T11:38:00.001+02:002014-04-07T11:38:15.302+02:00Gâteau au fromage blanc - Käsekuchen<!--[if gte mso 9]><xml>
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<br />
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-autospace: none;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Le fameux gâteau au fromage blanc est un gâteau qui est très courant en Alsace et Lorraine mais ses origines viennent d'Allemagne ou d'Autriche. C'est un gâteau très familial, on en déguste presque à chaque repas de famille, mon papa en raffole et il n'est pas le seul. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Par contre, on est loin du cheesecake américain, je soupçonne même que les Américains se sont inspirés de ce gâteau pour inventer leur propre gâteau au fromage. Ce gâteau est beaucoup moins lourd, très aérien et il y a juste ce qu'il faut de sucre, c'est un délice que je vous conseille vivement de découvrir si ce n'est pas encore le cas !!!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhp55l7Hral7EoD03lTizkHmQVmoshpzbuUMX3WlcSuQ8Hdpg1ysVZDw-DJbnyKKdkviZmZK9RIY8X99p_hdbPTuvNZXO1XLdXkfg-oDcTpybItTfhM4pZqZ0B0NysYE71Ku5292YKICfs/s1600/DSC_0019.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhp55l7Hral7EoD03lTizkHmQVmoshpzbuUMX3WlcSuQ8Hdpg1ysVZDw-DJbnyKKdkviZmZK9RIY8X99p_hdbPTuvNZXO1XLdXkfg-oDcTpybItTfhM4pZqZ0B0NysYE71Ku5292YKICfs/s1600/DSC_0019.JPG" height="640" width="424" /></a></div>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"><br /></span>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"><br /></span>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"><b>Ingrédients :</b><o:p></o:p></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;">Pour une moule à charnière de 28 cm de diamètre </span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"><i>Vous pouvez également réaliser ce gâteau dans le<a href="http://www.guy-demarle.fr/decouvrez-tous-les-moules-et-plaques-flexipan/31-moule-genoise-flexipan-de-guy-demarle.html" target="_blank"> moule génoise</a> qui fait 24 cm de diamètre, le gâteau sera donc plus haut.</i></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-autospace: none;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-autospace: none;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"><u>Pour
la pâte :</u><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-autospace: none;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;">- 300
gr de farine<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-autospace: none;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;">- 100
gr d’eau chaude<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-autospace: none;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;">- 100
gr d’huile<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-autospace: none;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;">- 1
pincée de sel<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-autospace: none;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;">- ½
cuillère à café de levure chimique<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-autospace: none;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-autospace: none;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"><u>Pour
la garniture :</u><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-autospace: none;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;">- 1
kg de fromage blanc 40% (garder impérativement le même %)<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-autospace: none;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;">- 5
œufs<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-autospace: none;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;">- 6 cuillères à soupe rase de sucre semoule<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-autospace: none;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;">- 1
paquet de Käsekuchen hilfe ou de pudding à la vanille<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-autospace: none;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;">- 2
sachets de sucre vanillé</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;">- quelques framboises surgelées </span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"><br /></span>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;">J'utilise en général du K</span>äsekuchen hilfe que je trouve au Real en Allemagne, sinon un paquet de poudre de pudding à la vanille fonctionne également très bien. Il paraît même que l'on peut tenter avec de la poudre de pudding à la chantilly, mais je n'en ai pas encore trouvé dans les supermarchés que je fréquente.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhSO4ev0OEl807FD-A8xY8GAz_E_4sNBUp7VCQ1RgntFBxx72aUd9Zdmc9xhxzhDM9wrrE3mKk1yRK6Yjh2oTqTy7nfxB2f2jbhucSsqzhzUcJjsvKetCtp4oufH3HIYVhbqDn32WTjrhM/s1600/photo.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhSO4ev0OEl807FD-A8xY8GAz_E_4sNBUp7VCQ1RgntFBxx72aUd9Zdmc9xhxzhDM9wrrE3mKk1yRK6Yjh2oTqTy7nfxB2f2jbhucSsqzhzUcJjsvKetCtp4oufH3HIYVhbqDn32WTjrhM/s1600/photo.jpg" height="200" style="cursor: move;" width="129" /></a><span class="Apple-style-span" style="-webkit-text-decorations-in-effect: none; color: black;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjb3EWly-4GWDkd6IQQaJ7OIaiOpl9QHp5IDzzL2yQHpF7e2lsVU7W5CnHtwu_SHzlX7bQ3r0NlXYimoAWIBrRDdyU7EmMGIfr-fTgS-YXhxn4Bp7d1Fab7ux8Wlql-1_An6NXw7ynG84I/s1600/puddingvanilleface.png" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjb3EWly-4GWDkd6IQQaJ7OIaiOpl9QHp5IDzzL2yQHpF7e2lsVU7W5CnHtwu_SHzlX7bQ3r0NlXYimoAWIBrRDdyU7EmMGIfr-fTgS-YXhxn4Bp7d1Fab7ux8Wlql-1_An6NXw7ynG84I/s1600/puddingvanilleface.png" height="200" width="200" /></a></span><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5PbXXXyc5r_DEKPDbp427jUGeW3yG4c41FLeaSPf4pJDnNKCvlbRpTbC9Y0_UK9pDYGJoLE9_gj4f0rwRMdIHTFRaA8vSKCXUs-QsQELPYplY0VWYDlIz7h0ICm38gLt-yj_676ixzBQ/s1600/puddingchantillyface.png" height="200" width="200" /><span class="Apple-style-span" style="-webkit-text-decorations-in-effect: none; color: black;"> </span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
</div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-autospace: none;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"><b>Les
différentes étapes :</b></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-autospace: none;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-autospace: none;">
<u>Réalisation de la pâte :</u></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-autospace: none;">
</div>
<ul>
<li>Préchauffer
votre four à 200°, chaleur tournante.</li>
<li>Verser
dans un cul-de-poule la farine. Puis creuser un puits et
incorporer l’eau, l’huile, la pincée de sel et la levure.</li>
<li>Malaxer
avec une fourchette ou les doigts pour avoir une pâte bien homogène.</li>
<li>Ensuite
étaler votre boule, avec un peu de farine, aux dimensions du moule à charnière
à l’aide du rouleau à pâtisserie.</li>
<li>Disposer
votre pâte dans le moule à charnière sans couper les bords pour le moment.</li>
</ul>
Cette pâte une fois réalisée ne se conserve pas longtemps, puisque l'huile se dégorgera de la pâte. L'avantage c'est qu'elle se réalise rapidement avec peu d'ingrédients et permet une utilisation très rapide.<br />
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-autospace: none;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"><u>Réalisation
de la garniture :</u><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-autospace: none;">
</div>
<ul>
<li>Séparer
les jaunes d’œufs des blancs, le blanc dans un contenant et les jaunes dans un autre contenant.</li>
<li>Ajouter
le sucre et le sucre vanillé aux jaunes d’œufs. Mélanger bien pour que la
préparation soit légèrement mousseuse.</li>
<li>Compléter
ensuite le käsekuchen hilfe ou le pudding à la vanille et le fromage blanc. Mélanger à
nouveau.</li>
<li>Ensuite
batter les blancs en neige très ferme.</li>
<li>Incorporer
les blancs à la préparation bien délicatement à l’aide de la spatule par petite
quantité. La technique est d’effectuer un geste circulaire pour ne pas casser
les blancs, sans trop de rigueur, cela vous assurera un gâteau bien gonflé.</li>
</ul>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-autospace: none; text-indent: -24.0pt;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-autospace: none;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"><u>Assemblage :</u><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-autospace: none;">
</div>
<ul>
<li>Verser
la préparation obtenue dans le moule à charnière et lissez à l'aide de la spatule.</li>
</ul>
<div style="text-align: center;">
<b><u><i>ou la version aux fruits</i></u></b></div>
<ul>
<li style="text-align: left;">Verser la moitié de la préparation obtenue dans le moule à charnière, posez quelques framboises ou d'autres fruits selon vos envies et verser le reste de la pâte et lissez à l'aide de la spatule.</li>
<li>Selon votre convenance couper les bords de la pâte de manière droite ou laisser l’uniformité de la pâte.</li>
<li>Enfourner
pour environ 40 minutes, le gâteau ressemble à un véritable soufflé et le dessus de votre gâteau doit être bien doré.</li>
<li>Le gâteau va malheureusement légèrement retomber. Laissez-le complètement refroidir et mettez le gâteau à l'envers sur une grille puis retirez le moule à charnière ou le moule en silicone, et retournez le gâteau sur une autre grille.</li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiOSYEQ9rM0t10V3Ddf8YM279ezV0I5GFOtoBM8HO72NWkhZ5Idjtxx5wvFYhObFLsZhWHrq5drfVV_AbiWwclSguGZ5V0WapPiXqTcZYIYLWnJcHGiG9JBlVMKp0LBkPTkdDo-8Ksb8Y0/s1600/DSC_0026.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiOSYEQ9rM0t10V3Ddf8YM279ezV0I5GFOtoBM8HO72NWkhZ5Idjtxx5wvFYhObFLsZhWHrq5drfVV_AbiWwclSguGZ5V0WapPiXqTcZYIYLWnJcHGiG9JBlVMKp0LBkPTkdDo-8Ksb8Y0/s1600/DSC_0026.JPG" height="640" width="424" /></a></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;">Bonne dégustation !</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
</div>
<!--EndFragment-->Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/00544680626928645212noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-348397934106655439.post-81419269316340045702014-04-01T14:25:00.000+02:002014-04-01T14:28:27.896+02:00Gagnez un week-end à Rome !<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgsnd_g-eGDVo_dxhKyA4nqV-nHO7da3Goo114mTm0R_amExfi8uyHBs3eBilfkMzWP0W5zosb1FxYBB29aU3oJXYa8USLKvNFXn6vwmxAnulFhUTRx1nh4yAo0huEVj463OF8T3hNNyvQ/s1600/Capture+d%E2%80%99e%CC%81cran+2014-04-01+a%CC%80+09.54.56.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgsnd_g-eGDVo_dxhKyA4nqV-nHO7da3Goo114mTm0R_amExfi8uyHBs3eBilfkMzWP0W5zosb1FxYBB29aU3oJXYa8USLKvNFXn6vwmxAnulFhUTRx1nh4yAo0huEVj463OF8T3hNNyvQ/s1600/Capture+d%E2%80%99e%CC%81cran+2014-04-01+a%CC%80+09.54.56.png" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Contactez-moi pour participer au tirage au sort en organisant un atelier chez vous : <a href="mailto:elodiecookery@gmail.com">elodiecookery@gmail.com</a></div>
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/00544680626928645212noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-348397934106655439.post-21745573794799790122014-03-24T10:38:00.001+01:002014-03-24T10:38:56.162+01:00Les tigrés au chocolat<div style="text-align: justify;">
Une recette que je ne présente plus pour ceux qui connaissent les produits <a href="http://www.guy-demarle.fr/" target="_blank">Guy Demarle</a>. Pour les autres, une recette culte et gourmande. Un petit gâteau avec des vermicelles de chocolat et une ganache au chocolat que l'on peut aisément remplacer par du Nutella, une ganache au chocolat au lait, chocolat blanc, du pralin etc.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi54h-VYS81Ia9VE6Nm3NWuqOAAha3GlHx-1IjSbXAe5M6BCgW__nVqQUom2QhLrtXY0Z3QAylllvJ86qm5fjgtJAa-0H01zX8bfq6GJYlvmAsPYb8GtbEcPYZk4Uo7C-vlFYmVqzvYang/s1600/DSC_0004.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi54h-VYS81Ia9VE6Nm3NWuqOAAha3GlHx-1IjSbXAe5M6BCgW__nVqQUom2QhLrtXY0Z3QAylllvJ86qm5fjgtJAa-0H01zX8bfq6GJYlvmAsPYb8GtbEcPYZk4Uo7C-vlFYmVqzvYang/s1600/DSC_0004.JPG" height="424" width="640" /></a></div>
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Ingrédients pour <a href="http://www.guy-demarle.fr/decouvrez-tous-les-moules-et-plaques-flexipan/61-empreintes-savarins-carres-flexipan-de-guy-demarle.html" target="_blank">une plaque de 12 savarins carrés</a> : </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- 180 gr de beurre</div>
<div style="text-align: justify;">
- 180 gr de sucre</div>
<div style="text-align: justify;">
- 3 oeufs</div>
<div style="text-align: justify;">
- 120 gr de farine</div>
<div style="text-align: justify;">
- 1 cuillère à café rase de levure chimique</div>
<div style="text-align: justify;">
- 60 gr de poudre d'amandes</div>
<div style="text-align: justify;">
- 40 gr de vermicelles ou paillettes au chocolat<br />
Pour la ganache :</div>
<div style="text-align: justify;">
- 100 gr de crème épaisse légère</div>
<div style="text-align: justify;">
- 100 gr de chocolat noir</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Réalisation du gâteau : </div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
<ul>
<li>Préchauffez le four à 180° et placez les empreintes sur une plaque perforée.</li>
<li>Dans un cul-de-poule, mélangez le beurre ramolli et le sucre. </li>
<li>Ajoutez ensuite les oeufs et battez jusqu'à ce que le mélange blanchisse. </li>
<li>Incorporez la farine, la poudre d'amandes et la levure jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène.</li>
<li>Ajoutez les vermicelles et mélangez délicatement.</li>
<li>Garnissez les empreintes aux 3/4 et enfourner pour 15 minutes à 180°</li>
<li>Laissez refroidir quelques minutes avant de démouler.</li>
</ul>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Réalisation de la ganache :</div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
<ul>
<li>Porter à ébullition la crème et hors du feu ajouter le chocolat noir. Fouettez jusqu'à l'obtention d'une ganache lisse. </li>
</ul>
</div>
<div style="text-align: justify;">
Vous pouvez également varier la sorte de chocolat ou remplacer la ganache simplement par du nutella.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhsmagbw2CibVmkXRyaTAbvD6Xi4fNVbacI-bN95Y4q2w694nEjXKu_eWqg3BjKVfuRqMfhXHArV2hCxsSYcRYyaobZ1ykPA9HtbCNPGtzNZFCxUqPe0xHW90uFd9masdW-UN8vGhB-tJM/s1600/DSC_0011.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhsmagbw2CibVmkXRyaTAbvD6Xi4fNVbacI-bN95Y4q2w694nEjXKu_eWqg3BjKVfuRqMfhXHArV2hCxsSYcRYyaobZ1ykPA9HtbCNPGtzNZFCxUqPe0xHW90uFd9masdW-UN8vGhB-tJM/s1600/DSC_0011.JPG" height="640" width="424" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
Bonne réalisation !</div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
<div style="text-align: center;">
Réalisation dans les empreintes <a href="http://www.guy-demarle.fr/decouvrez-tous-les-moules-et-plaques-flexipan/61-empreintes-savarins-carres-flexipan-de-guy-demarle.html" target="_blank">savarins carrés</a>, recette qui se diffuse largement entre conseillères. </div>
</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/00544680626928645212noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-348397934106655439.post-91197334439614665822014-03-03T10:20:00.001+01:002014-03-03T10:33:44.154+01:00Mini-Cheesecakes<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
J'adore les c<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;">heesecakes <span class="Apple-style-span" style="line-height: 16px;">et je rêve d'aller en déguster un à NY, </span>m</span>ais je savoure cette douceur très rarement car cela pèse lourd sur nos petits estomacs. Du coup, l'envie de faire un mini cheesecake afin d'avoir une part individuelle et "pas plus" était une évidence. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjkCdoHPWlSbAGhqBydrr5oEIZckJeQzxWQXwT2q-lght7eJMwCK7qp4g13f_tzwdU2E67G3JzND6VqmSrGKQXWiVfTrl0h8GJHXdQ6xvniddpC3Z9LJ435NJJiRRSzx1-iCGjy-RApW6s/s1600/DSC_0012.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjkCdoHPWlSbAGhqBydrr5oEIZckJeQzxWQXwT2q-lght7eJMwCK7qp4g13f_tzwdU2E67G3JzND6VqmSrGKQXWiVfTrl0h8GJHXdQ6xvniddpC3Z9LJ435NJJiRRSzx1-iCGjy-RApW6s/s1600/DSC_0012.JPG" height="424" width="640" /></a></div>
<br />
Ingrédients pour une plaque de 12 muffins droits :<br />
<br />
- 100 gr de beurre<br />
- 250 gr de spéculoos<br />
- 300 gr de fromage frais (type St-Môret, Philadelphia, etc.)<br />
- 340 gr de ricotta<br />
- 120 gr de sucre<br />
- 2 cuillères à soupe de Maïzena<br />
- 4 oeufs<br />
<br />
<br />
Réalisation :<br />
<br />
<ul>
<li>Disposez votre empreinte sur la plaque aluminium perforée.</li>
<li style="text-align: justify;">Pour le fond de vos cheesecakes, faites fondre le beurre puis mixez les spéculos (ou autres gâteaux secs à votre convenance). </li>
<li>Mélangez ses 2 préparations et tapissez le fond de chaque empreinte. </li>
<li>Réservez 30 min au réfrigérateur.</li>
<li>Préchauffez votre four à 180°.</li>
<li>Pour l'appareil au fromage, mélangez le fromage frais et la ricotta, puis ajoutez les oeufs, le sucre et la maizena et fouettez.</li>
<li>Enfournez pour 30 min à 180°.</li>
<li>Attendez que les cheesackes refroidissent et démoulez-les.</li>
<li>Laissez reposer au frigo toute la nuit avant dégustation. </li>
<li>Vous pouvez également déguster avec un coulis de fruits rouges, framboises, fraises, etc.</li>
</ul>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjsSkaPJfQrgKva3B3_HLyxJRdHG1sjn7c6EtDLgibCbsdhB_CHLghVgjt7vYVnCgiXtPZwuY6ikV5h_56sqj12_7gMUH2qI5jkn9R7Tsmsh8StSveDnWCr-7l-Z2ZRGdQAdqYk_wM0cXo/s1600/DSC_0010.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjsSkaPJfQrgKva3B3_HLyxJRdHG1sjn7c6EtDLgibCbsdhB_CHLghVgjt7vYVnCgiXtPZwuY6ikV5h_56sqj12_7gMUH2qI5jkn9R7Tsmsh8StSveDnWCr-7l-Z2ZRGdQAdqYk_wM0cXo/s1600/DSC_0010.JPG" height="640" width="424" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Bonne réalisation !</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Réalisation dans les empreintes<a href="http://www.guy-demarle.fr/decouvrez-tous-les-moules-et-plaques-flexipan/67-empreintes-muffins-droits-flexipan-de-guy-demarle.html" target="_blank"> Muffins droits</a>, recette notée sur un morceau de papier (si l'auteur se reconnaît faites-moi signe).</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Je participe au concours Marabout Cuisine sur Instagram pour gagner un livre et des cheesecakes Berko : </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://www.marabout-cote-cuisine.com/2014/02/17/nouveau-concours-instagram-gagnez-des-livres-et-des-cheesecakes-berko-avec-maraboutcheesecakes/10628" target="_blank">http://www.marabout-cote-cuisine.com/</a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRMlppyl8jdS6sEcgeL4o4JiWsxAbZxVd35p0_TkOLE1L2AUGvaqDOIR4qxFFfjgLA_jvvu1H9dbs4WT0D4zV78jYJ_gx9JdRVWejG-qNxWf72SGTPM171jG8IVG4u6xvfoPZDJHfw_Og/s1600/cheesecakes4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRMlppyl8jdS6sEcgeL4o4JiWsxAbZxVd35p0_TkOLE1L2AUGvaqDOIR4qxFFfjgLA_jvvu1H9dbs4WT0D4zV78jYJ_gx9JdRVWejG-qNxWf72SGTPM171jG8IVG4u6xvfoPZDJHfw_Og/s1600/cheesecakes4.jpg" height="320" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/00544680626928645212noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-348397934106655439.post-87364430475080977862014-02-26T09:37:00.000+01:002014-02-26T09:37:59.058+01:00Crottins de chèvre au pesto<br />
<div class="MsoNormal" style="font-size: 11pt; margin-bottom: 0.0001pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;">Une recette gourmande, parfaite pour ce temps frais mais (parfois) gorgée de soleil. Je l’ai repérer depuis le début de l’année sur le sublime blog de Réjane : <a href="http://www.foodforlove.fr/" target="_blank">In the food for love</a>. Merci pour ce partage, c’est simple mais tellement délicieux.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-size: 11pt; margin-bottom: 0.0001pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBHyS2SCiOnMu8NYUHMT5LiFHwYDef9tI4PE_syn6ctn5Bx-R3DA2t6y3rYaQI-nxMOBLi8FzytyJ_robiG72rMuvLyUcZBAOFnLShqPuM0tHRSLRF6mfT7SrpJGi2GTgfUhMs-aDN2sg/s1600/DSC_0003.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBHyS2SCiOnMu8NYUHMT5LiFHwYDef9tI4PE_syn6ctn5Bx-R3DA2t6y3rYaQI-nxMOBLi8FzytyJ_robiG72rMuvLyUcZBAOFnLShqPuM0tHRSLRF6mfT7SrpJGi2GTgfUhMs-aDN2sg/s1600/DSC_0003.JPG" height="424" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="font-size: 11pt; margin-bottom: 0.0001pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-size: 11pt; margin-bottom: 0.0001pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="font-size: 11pt; margin-bottom: 0.0001pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;">Ingrédients pour une personne :<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-size: 11pt; margin-bottom: 0.0001pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="font-size: 11pt; margin-bottom: 0.0001pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;">-2 crottins de chèvre<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-size: 11pt; margin-bottom: 0.0001pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;">-Du pesto vert<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-size: 11pt; margin-bottom: 0.0001pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;">-1 œuf<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-size: 11pt; margin-bottom: 0.0001pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;">-De la farine<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-size: 11pt; margin-bottom: 0.0001pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;">-De la chapelure<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-size: 11pt; margin-bottom: 0.0001pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;">-De la salade de roquette et mâche<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-size: 11pt; margin-bottom: 0.0001pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;">-Des tomates cerises<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-size: 11pt; margin-bottom: 0.0001pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;">-Huile d’olive, vinaigre balsamique<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-size: 11pt; margin-bottom: 0.0001pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;">-Sel, poivre<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-size: 11pt; margin-bottom: 0.0001pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="font-size: 11pt; margin-bottom: 0.0001pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;">Réalisation :</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm;">
</div>
<ul style="font-size: 11pt;">
<li style="text-align: justify;">Préparez vos assiettes avec la salade, les tomates cerises et assaisonner à votre convenance avec pour ma part de l’huile d’olive, du vinaigre balsamique, du sel et du poivre.</li>
<li style="text-align: justify;">Ensuite, coupez les crottins en deux et creusez le centre pour y déposer un peu de pesto. Puis refermez bien.</li>
<li style="text-align: justify;">Pour la panure, battez l’œuf entier et préparé deux petites assiettes avec de la farine et une avec de la chapelure.</li>
<li style="text-align: justify;">Dans l’ordre, passez les crottins dans l’œuf, la farine et pour terminer la chapelure.</li>
<li style="text-align: justify;">Faites dorer les crottins rapidement dans l’huile d’olive à l’aide d’une poêle.</li>
<li style="text-align: justify;">J’ai également poivré mes crottins avec un tour de moulin que j’ai déposé dans l’assiette. Le sel ne me semble pas nécessaire, mais je ne mange pas trop salée.</li>
</ul>
<span class="Apple-style-span" style="font-size: 15px;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2rbqeK_LhmsRXmWx3pkRFsISxR5_rxUYRDUO3aaHfqaiiVNzF9NwjSIZE0Kfe3S8uukpPfujaa7jSw-hwL8FCa3-zDRK38cFBK19uu33tSNDK76WcFbiPdxTvhtBe_QqrNd51raZ6wBM/s1600/DSC_0008.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2rbqeK_LhmsRXmWx3pkRFsISxR5_rxUYRDUO3aaHfqaiiVNzF9NwjSIZE0Kfe3S8uukpPfujaa7jSw-hwL8FCa3-zDRK38cFBK19uu33tSNDK76WcFbiPdxTvhtBe_QqrNd51raZ6wBM/s1600/DSC_0008.JPG" height="640" width="424" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm;">
<span class="Apple-style-span" style="font-size: 15px;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-size: 11pt; margin-bottom: 0.0001pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: center;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;">Bonne réalisation !</span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-size: 11pt; margin-bottom: 0.0001pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: center;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-size: 11pt; margin-bottom: 0.0001pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-size: 11pt; margin-bottom: 0.0001pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: center;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;">Recette de <a href="http://www.foodforlove.fr/" target="_blank">In the food for love</a>.</span></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/00544680626928645212noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-348397934106655439.post-85432478509216308602014-02-24T13:25:00.000+01:002014-02-24T13:25:34.629+01:00Nouveau catalogue de Mars 2014 et produits supprimés<div style="line-height: 19px; margin-bottom: 10px; margin-top: 10px; text-align: justify;">
Pour faire la place aux nouveautés du catalogue de Mars 2014, certains produits sont supprimés.</div>
<span class="Apple-style-span" style="line-height: 19px;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;">Alors si vous voulez ces produits, c'est le moment de les commander !</span></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="line-height: 19px;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"><br /></span></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhb_rAAzhZJ23xlMSkOWLJSP8GlQ-lAzyI8189nd_51EBLcDaxzwJT773sLSeBrTOo3-nwdCHUv98X-PBgwJZudnZ1dG9TwBawIARNlxPCSESA8BpiIm6W0fXO4vKuzw2Ut7tP1sICmZM0/s1600/1800254_645672792161176_490686235_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhb_rAAzhZJ23xlMSkOWLJSP8GlQ-lAzyI8189nd_51EBLcDaxzwJT773sLSeBrTOo3-nwdCHUv98X-PBgwJZudnZ1dG9TwBawIARNlxPCSESA8BpiIm6W0fXO4vKuzw2Ut7tP1sICmZM0/s1600/1800254_645672792161176_490686235_n.jpg" height="236" width="640" /></a></div>
<span class="Apple-style-span" style="line-height: 19px;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"><br /></span></span><span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 2px; -webkit-border-vertical-spacing: 2px;"><b><u>Liste des produits supprimés </u></b></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"><span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 2px; -webkit-border-vertical-spacing: 2px;"><u><br /></u></span></span>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"><span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 2px; -webkit-border-vertical-spacing: 2px;"><u>Moules (33€)</u></span></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"><span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 2px; -webkit-border-vertical-spacing: 2px;">Moule rond 22 cm 200 cl </span></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"><span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 2px; -webkit-border-vertical-spacing: 2px;">Moule Modulo </span></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"><span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 2px; -webkit-border-vertical-spacing: 2px;">Moule Ying Yang</span></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiPsKp5W7oiwayIFSPWZbD8NEfzHH-oEiaHPztSNo4uFYv0QZeER08F8vpbdo9vwYvMnSiyvs0d3ND6wGbjMdy55lSeg-tPpFXQ9B_2zxw7wYoAh6pxi15s7vt-jUyE9XOj2lVe_K-s0RY/s1600/Yin-Yang.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiPsKp5W7oiwayIFSPWZbD8NEfzHH-oEiaHPztSNo4uFYv0QZeER08F8vpbdo9vwYvMnSiyvs0d3ND6wGbjMdy55lSeg-tPpFXQ9B_2zxw7wYoAh6pxi15s7vt-jUyE9XOj2lVe_K-s0RY/s1600/Yin-Yang.jpg" /></a></div>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"><span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 2px; -webkit-border-vertical-spacing: 2px;"><br /></span></span>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"><span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 2px; -webkit-border-vertical-spacing: 2px;"><br /></span></span>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"><span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 2px; -webkit-border-vertical-spacing: 2px;"><br /></span></span>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"><span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 2px; -webkit-border-vertical-spacing: 2px;"><br /></span></span>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"><span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 2px; -webkit-border-vertical-spacing: 2px;"><br /></span></span>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"><span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 2px; -webkit-border-vertical-spacing: 2px;"><br /></span></span>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"><span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 2px; -webkit-border-vertical-spacing: 2px;"><br /></span></span>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"><span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 2px; -webkit-border-vertical-spacing: 2px;"><br /></span></span>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"><span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 2px; -webkit-border-vertical-spacing: 2px;"><br /></span></span>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"><span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 2px; -webkit-border-vertical-spacing: 2px;"><br /></span></span>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"><span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 2px; -webkit-border-vertical-spacing: 2px;"><br /></span></span>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"><span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 2px; -webkit-border-vertical-spacing: 2px;"><br /></span></span>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"><span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 2px; -webkit-border-vertical-spacing: 2px;">Petit moule ovale</span></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"><span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 2px; -webkit-border-vertical-spacing: 2px;"><br /></span></span>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"><span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 2px; -webkit-border-vertical-spacing: 2px;"><u>Plaques (50,50€)</u></span></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"><span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 2px; -webkit-border-vertical-spacing: 2px;">Petits coeurs 35 empreintes</span></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgkm-TADBdG7n72yOsD5mLIWiZvxoPYPXB-0tEOOfc7OUIDroUaIT39v341vqf-n4PDr1u1sck_hLlnXSD7ZxSSkvhDljQuPPnasJ1026UfzhsuBJgRcZZOxAexyjGnACqO-cfQIkfVXIQ/s1600/coeurs-pralin.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgkm-TADBdG7n72yOsD5mLIWiZvxoPYPXB-0tEOOfc7OUIDroUaIT39v341vqf-n4PDr1u1sck_hLlnXSD7ZxSSkvhDljQuPPnasJ1026UfzhsuBJgRcZZOxAexyjGnACqO-cfQIkfVXIQ/s1600/coeurs-pralin.jpg" /></a></div>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"><span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 2px; -webkit-border-vertical-spacing: 2px;"><br /></span></span>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"><span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 2px; -webkit-border-vertical-spacing: 2px;"><br /></span></span>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"><span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 2px; -webkit-border-vertical-spacing: 2px;"><br /></span></span>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"><span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 2px; -webkit-border-vertical-spacing: 2px;"><br /></span></span>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"><span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 2px; -webkit-border-vertical-spacing: 2px;"><br /></span></span>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"><span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 2px; -webkit-border-vertical-spacing: 2px;"><br /></span></span>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"><span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 2px; -webkit-border-vertical-spacing: 2px;"><br /></span></span>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"><span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 2px; -webkit-border-vertical-spacing: 2px;"><br /></span></span>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"><span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 2px; -webkit-border-vertical-spacing: 2px;"><br /></span></span>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"><span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 2px; -webkit-border-vertical-spacing: 2px;"><br /></span></span>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"><span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 2px; -webkit-border-vertical-spacing: 2px;"><br /></span></span>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"><span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 2px; -webkit-border-vertical-spacing: 2px;"><br /></span></span>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"><span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 2px; -webkit-border-vertical-spacing: 2px;">Ondulo 25 empreintes</span></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"><span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 2px; -webkit-border-vertical-spacing: 2px;">Ecrins 12 empreintes</span></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"><span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 2px; -webkit-border-vertical-spacing: 2px;">Gros ours 6 empreintes</span></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 2px; -webkit-border-vertical-spacing: 2px;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;">Coquilles saint Jacques 12 empreintes</span></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 2px; -webkit-border-vertical-spacing: 2px;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"><br /></span></span>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"><span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 2px; -webkit-border-vertical-spacing: 2px;"><u>Plaques (33€)</u></span></span><br />
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"><span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 2px; -webkit-border-vertical-spacing: 2px;">Coquilles saint Jacques 6 empreintes</span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
<span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 2px; -webkit-border-vertical-spacing: 2px;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;">Financiers 6 empreintes</span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
<span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 2px; -webkit-border-vertical-spacing: 2px;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"><br /></span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
<span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 2px; -webkit-border-vertical-spacing: 2px;"><span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 0px; -webkit-border-vertical-spacing: 0px; line-height: 19px;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"><u>Flexipan Plat / Tapis et disques reliefs (27€)</u></span></span></span></div>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"><span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 2px; -webkit-border-vertical-spacing: 2px;"><span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 0px; -webkit-border-vertical-spacing: 0px; line-height: 19px;">Disque relief Etoile des neiges</span></span></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"><span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 2px; -webkit-border-vertical-spacing: 2px;"><span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 0px; -webkit-border-vertical-spacing: 0px; line-height: 19px;">Tapis relief Labyrinthe </span></span></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"><span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 2px; -webkit-border-vertical-spacing: 2px;"><span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 0px; -webkit-border-vertical-spacing: 0px; line-height: 19px;">Tapis relief Arc en ciel</span></span></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"><span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 2px; -webkit-border-vertical-spacing: 2px;"><span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 0px; -webkit-border-vertical-spacing: 0px; line-height: 19px;"><br /></span></span></span>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"><span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 2px; -webkit-border-vertical-spacing: 2px;"><span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 0px; -webkit-border-vertical-spacing: 0px; line-height: 19px;"><u>Ustensiles </u></span></span></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"><span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 2px; -webkit-border-vertical-spacing: 2px;"><span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 0px; -webkit-border-vertical-spacing: 0px; line-height: 19px;">Cercle inox diamètre 22 cm 24,50 €</span></span></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"><span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 2px; -webkit-border-vertical-spacing: 2px;"><span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 0px; -webkit-border-vertical-spacing: 0px; line-height: 19px;">Gant de four 12,50 €</span></span></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"><span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 2px; -webkit-border-vertical-spacing: 2px;"><span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 0px; -webkit-border-vertical-spacing: 0px; line-height: 19px;">Lot de 6 séparateurs de poêles 8,70 €</span></span></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"><span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 2px; -webkit-border-vertical-spacing: 2px;"><span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 0px; -webkit-border-vertical-spacing: 0px; line-height: 19px;">Epluche ail 6,10 €</span></span></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"><span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 2px; -webkit-border-vertical-spacing: 2px;"><span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 0px; -webkit-border-vertical-spacing: 0px; line-height: 19px;">Feuille de chêne gris 13,00 €</span></span></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"><span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 2px; -webkit-border-vertical-spacing: 2px;"><span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 0px; -webkit-border-vertical-spacing: 0px; line-height: 19px;">Flacon décor en plastique 8,20 €</span></span></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"><span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 2px; -webkit-border-vertical-spacing: 2px;"><span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 0px; -webkit-border-vertical-spacing: 0px; line-height: 19px;"><a href="http://www.guy-demarle.fr/les-ustensiles-de-cuisine-pratiques-et-astucieux-/118-planche-a-decouper-flexible-de-guy-demarle.html" target="_blank">Planche à découper flexible 15,20 €</a></span></span></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJBxpSKJjFo6V1quOs9yvd7tRf3BvdgphjK_wefJoeLQxjW1UUdJcHpnoezYOP_ioXtHAXjl_i5iM6ZxBYhzqzgS_qB0C5ZUKWACKQ3O1zrKz8BF05OQNTBlEAAicLHZvR2c1ZPqS0yd0/s1600/planche-a-decouper-flexible-de-guy-demarle.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJBxpSKJjFo6V1quOs9yvd7tRf3BvdgphjK_wefJoeLQxjW1UUdJcHpnoezYOP_ioXtHAXjl_i5iM6ZxBYhzqzgS_qB0C5ZUKWACKQ3O1zrKz8BF05OQNTBlEAAicLHZvR2c1ZPqS0yd0/s1600/planche-a-decouper-flexible-de-guy-demarle.jpg" /></a></div>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"><span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 2px; -webkit-border-vertical-spacing: 2px;"><span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 0px; -webkit-border-vertical-spacing: 0px; line-height: 19px;"><br /></span></span></span>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"><span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 2px; -webkit-border-vertical-spacing: 2px;"><span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 0px; -webkit-border-vertical-spacing: 0px; line-height: 19px;"><br /></span></span></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"><span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 2px; -webkit-border-vertical-spacing: 2px;"><span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 0px; -webkit-border-vertical-spacing: 0px; line-height: 19px;"><br /></span></span></span>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"><span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 2px; -webkit-border-vertical-spacing: 2px;"><span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 0px; -webkit-border-vertical-spacing: 0px; line-height: 19px;"><br /></span></span></span>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"><span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 2px; -webkit-border-vertical-spacing: 2px;"><span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 0px; -webkit-border-vertical-spacing: 0px; line-height: 19px;"><br /></span></span></span>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"><span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 2px; -webkit-border-vertical-spacing: 2px;"><span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 0px; -webkit-border-vertical-spacing: 0px; line-height: 19px;"><br /></span></span></span>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"><span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 2px; -webkit-border-vertical-spacing: 2px;"><span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 0px; -webkit-border-vertical-spacing: 0px; line-height: 19px;"><br /></span></span></span>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"><span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 2px; -webkit-border-vertical-spacing: 2px;"><span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 0px; -webkit-border-vertical-spacing: 0px; line-height: 19px;"><br /></span></span></span>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"><span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 2px; -webkit-border-vertical-spacing: 2px;"><span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 0px; -webkit-border-vertical-spacing: 0px; line-height: 19px;"><br /></span></span></span>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"><span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 2px; -webkit-border-vertical-spacing: 2px;"><span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 0px; -webkit-border-vertical-spacing: 0px; line-height: 19px;"><br /></span></span></span>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"><span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 2px; -webkit-border-vertical-spacing: 2px;"><span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 0px; -webkit-border-vertical-spacing: 0px; line-height: 19px;"><br /></span></span></span>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"><span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 2px; -webkit-border-vertical-spacing: 2px;"><span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 0px; -webkit-border-vertical-spacing: 0px; line-height: 19px;"><br /></span></span></span>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"><span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 2px; -webkit-border-vertical-spacing: 2px;"><span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 0px; -webkit-border-vertical-spacing: 0px; line-height: 19px;"><br /></span></span></span>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"><span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 2px; -webkit-border-vertical-spacing: 2px;"><span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 0px; -webkit-border-vertical-spacing: 0px; line-height: 19px;"><br /></span></span></span>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"><span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 2px; -webkit-border-vertical-spacing: 2px;"><span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 0px; -webkit-border-vertical-spacing: 0px; line-height: 19px;">Découpoir étoile exoglass 10,20 €</span></span></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"><span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 2px; -webkit-border-vertical-spacing: 2px;"><span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 0px; -webkit-border-vertical-spacing: 0px; line-height: 19px;">Thermomètre infrarouge 55,00 €</span></span></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"><span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 2px; -webkit-border-vertical-spacing: 2px;"><span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 0px; -webkit-border-vertical-spacing: 0px; line-height: 19px;">Racloir chocolat 6,50 €</span></span></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"><span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 2px; -webkit-border-vertical-spacing: 2px;"><span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 0px; -webkit-border-vertical-spacing: 0px; line-height: 19px;">Tablier enfant 12,00 €</span></span></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"><span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 2px; -webkit-border-vertical-spacing: 2px;"><span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 0px; -webkit-border-vertical-spacing: 0px; line-height: 19px;">Tablier noir brodé 28,00 €</span></span><span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 2px; -webkit-border-vertical-spacing: 2px;"><span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 0px; -webkit-border-vertical-spacing: 0px; line-height: 19px;"><br /></span></span><span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 2px; -webkit-border-vertical-spacing: 2px;"><span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 0px; -webkit-border-vertical-spacing: 0px; line-height: 19px;"><strong><span style="text-decoration: underline;"><br /></span></strong></span></span></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"><span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 2px; -webkit-border-vertical-spacing: 2px;"><span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 0px; -webkit-border-vertical-spacing: 0px; line-height: 19px;"><u>Offres</u></span></span></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"><span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 2px; -webkit-border-vertical-spacing: 2px;"><span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 0px; -webkit-border-vertical-spacing: 0px; line-height: 19px;">KIT </span></span></span><span class="Apple-style-span" style="line-height: 19px;">1081 Kit Découverte 71,50 €</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"><span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 2px; -webkit-border-vertical-spacing: 2px;"><span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 0px; -webkit-border-vertical-spacing: 0px; line-height: 19px;">KIT 14 Kit Rosace 73,00 €</span></span></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"><span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 2px; -webkit-border-vertical-spacing: 2px;"><span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 0px; -webkit-border-vertical-spacing: 0px; line-height: 19px;">OFR 5001 Offre Pain (Empr Pains platine) 61,00 €</span></span></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"><span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 2px; -webkit-border-vertical-spacing: 2px;"><span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 0px; -webkit-border-vertical-spacing: 0px; line-height: 19px;">OFR 5002 Offre Pain (Empr Baguette) 56,00 €</span></span></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"><span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 2px; -webkit-border-vertical-spacing: 2px;"><span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 0px; -webkit-border-vertical-spacing: 0px; line-height: 19px;">OFR 5003 Offre Pain (Silpain) 47,00 €</span></span></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"><span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 2px; -webkit-border-vertical-spacing: 2px;"><span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 0px; -webkit-border-vertical-spacing: 0px; line-height: 19px;">OFR 5006 Offre Tartelettes (Empr Gde tartelettes) 71,50 €</span></span></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"><span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 2px; -webkit-border-vertical-spacing: 2px;"><span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 0px; -webkit-border-vertical-spacing: 0px; line-height: 19px;">OFR 5007 Offre Tartelettes (Empr mini tartelettes) 71,50 €</span></span></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"><span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 2px; -webkit-border-vertical-spacing: 2px;"><span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 0px; -webkit-border-vertical-spacing: 0px; line-height: 19px;">OFR 5008 Offre Tartelettes (Empr Tartelettes) 71,50 €</span></span></span><span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 2px; -webkit-border-vertical-spacing: 2px;"><span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 0px; -webkit-border-vertical-spacing: 0px; line-height: 19px;"><br /></span></span><span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 2px; -webkit-border-vertical-spacing: 2px;"><span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 0px; -webkit-border-vertical-spacing: 0px; line-height: 19px;">OFR 5031 Offre Poêle 174,80 €</span></span><span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 2px; -webkit-border-vertical-spacing: 2px;"><span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 0px; -webkit-border-vertical-spacing: 0px; line-height: 19px;"><br /></span></span><span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 2px; -webkit-border-vertical-spacing: 2px;"><span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 0px; -webkit-border-vertical-spacing: 0px; line-height: 19px;">OFR 5006 Offre Couteaux 149,00 €</span></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="line-height: 19px;"><br /></span>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"><span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 2px; -webkit-border-vertical-spacing: 2px;"><span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 0px; -webkit-border-vertical-spacing: 0px; line-height: 19px;"><u>Offres Cook'in</u></span></span></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"><span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 2px; -webkit-border-vertical-spacing: 2px;"><span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 0px; -webkit-border-vertical-spacing: 0px; line-height: 19px;">OFR 5010 Offre Cook'in (Cook'in au menu) 98,30 €</span></span></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"><span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 2px; -webkit-border-vertical-spacing: 2px;"><span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 0px; -webkit-border-vertical-spacing: 0px; line-height: 19px;">OFR 5011 ffre Cook'in (Cook'in pour tous) 98,30 €</span></span></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"><span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 2px; -webkit-border-vertical-spacing: 2px;"><span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 0px; -webkit-border-vertical-spacing: 0px; line-height: 19px;">OFR 5012 ffre Cook'in (La cuisine facile) 98,30 €</span></span></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"><span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 2px; -webkit-border-vertical-spacing: 2px;"><span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 0px; -webkit-border-vertical-spacing: 0px; line-height: 19px;"><br /></span></span></span>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"><span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 2px; -webkit-border-vertical-spacing: 2px;"><span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 0px; -webkit-border-vertical-spacing: 0px; line-height: 19px;"><b>Découvrez également notre nouveau catalogue, vous avez la possibilité de commander dès à présent les nouveautés (sauf les offres, disponible qu'à partir du 1er mars).</b></span></span></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"><span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 2px; -webkit-border-vertical-spacing: 2px;"><span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 0px; -webkit-border-vertical-spacing: 0px; line-height: 19px;"><br /></span></span></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipE8ZFS1aUD5j_rt-jrZPEZwgDyOtNPEKuCXrr5szWJI18KlpLRHMW7VjofO7-H8zGr7v2RhiCG70EntSkVg8np1moyqV3ZAXzYTVnon_IFX6XgJ8Cn5wreTG5lgIkFabXhGbVu2L-yu8/s1600/nouveau+catalogue.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipE8ZFS1aUD5j_rt-jrZPEZwgDyOtNPEKuCXrr5szWJI18KlpLRHMW7VjofO7-H8zGr7v2RhiCG70EntSkVg8np1moyqV3ZAXzYTVnon_IFX6XgJ8Cn5wreTG5lgIkFabXhGbVu2L-yu8/s1600/nouveau+catalogue.jpeg" height="424" style="cursor: move;" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: center;">
<a href="http://www.guy-demarle.fr/catalogue/" target="_blank">http://www.guy-demarle.fr/catalogue/</a></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/00544680626928645212noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-348397934106655439.post-55938773570946362512014-02-10T10:33:00.000+01:002014-02-10T10:34:37.446+01:00Coeur choco-noisette pour la Saint Valentin (ou pas :D) !<div style="text-align: justify;">
Oui, oui je sais je n'ai rien posté depuis le 17 janvier, j'avoue je suis prise par le temps... MAIS je pense souvent à vous.</div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
J'essaye de faire attention à ma ligne, depuis un bout de temps pour les gens qui me connaissent dans la vraie vie, ouiiii on ne dirait pas avec ses recettes ^^. Mais je craque, j'ai envie de chocolat, de pâte à tartiner choco-noisette, arghhhh du gras de chez gras ..... Je suis tombé sur cette recette chez <a href="http://theheartinthestomach.wordpress.com/2014/01/26/le-cake-qui-se-prenait-pour-du-nutellalors-quen-fait-yen-a-pas/" target="_blank">The Heart in the stomach</a> qui sent un peu la pâte à tartiner mais qui est très gourmande en chocolat. Je l'ai un peu modifié et réduit les quantités pour mes moules.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTAFgRNv1RuUNWXBEhqUqIjoFSt_4f49ZMoFmSIvq2oonG6gW89B5Hk5tnufNy2N3qs1pLOZLyuGutFE1E3467kA_YNRaGMyWC3yYGgmlIzb6N9TuJcOAzEowhKz7j7OAhyb4A8BDpJ-Y/s1600/DSC_0163.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTAFgRNv1RuUNWXBEhqUqIjoFSt_4f49ZMoFmSIvq2oonG6gW89B5Hk5tnufNy2N3qs1pLOZLyuGutFE1E3467kA_YNRaGMyWC3yYGgmlIzb6N9TuJcOAzEowhKz7j7OAhyb4A8BDpJ-Y/s1600/DSC_0163.JPG" height="640" width="424" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<br />
Ingrédients pour une plaque de 12 coeurs profonds :<br />
<br />
- 155 gr de chocolat patissier<br />
- 100 gr de beurre<br />
- 3 oeufs<br />
- 100 gr de sucre glace + pour la décoration<br />
- 1 cuillère à café d'arôme de vanille liquide (facultatif)<br />
- 10 gr de farine<br />
- 20 gr de Maizena<br />
- 1 cuillère à café de levure chimique<br />
- 1 pincée de sel<br />
- 80 gr de poudre de noisettes<br />
- 30 gr de praliné Gourmandises<br />
- 20 gr de pralin + pour la décoration<br />
<br />
Réalisation :<br />
<br />
<ul>
<li>Préchauffez votre four à 150°, chaleur tournante.</li>
<li>Faites fondre le beurre et le chocolat noir au bain-marie ou au micro-ondes. Lorsque la préparation est bien fondue, ajoutez le praliné Gourmandises.</li>
<li>Battez les oeufs avec le sucre glace et l'arôme de vanille jusqu'à ce que le mélange blanchisse.</li>
<li>Mélangez la farine, la maizena, la levure, le sel, la poudre de noisette et le pralin. Ajoutez délicatement cette préparation au mélange oeuf sucre.</li>
<li>Posez votre empreinte sur la plaque perforée (ou votre grille du four froide) et répartissez la préparation à l'aide du pichet dans les empreintes.</li>
<li>Faites cuire au four à 180° pendant 20 minutes environ.</li>
<li>Laissez refroidir.</li>
<li>Vous pouvez également réaliser un glaçage épais avec un peu d'eau et sucre glace et de décorer avec du pralin. Mais ce n'est pas forcément nécessaire, le coeur au chocolat est déjà très gourmand.</li>
</ul>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnjzpgW88Dg9lCrV3vsrxp_6LvzbcgcTbPkCLCZaj9pMuCVfNNFVqxprDDDep996n_rnYdw8feA3C44yE-jPcXwdeKFTe0jAgo_rPEU-rXqGHI11MdetmRWyW-CI44rxQaj6Frzyo14jI/s1600/DSC_0146.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnjzpgW88Dg9lCrV3vsrxp_6LvzbcgcTbPkCLCZaj9pMuCVfNNFVqxprDDDep996n_rnYdw8feA3C44yE-jPcXwdeKFTe0jAgo_rPEU-rXqGHI11MdetmRWyW-CI44rxQaj6Frzyo14jI/s1600/DSC_0146.JPG" height="640" width="424" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Bonne réalisation !<br />
<br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #666666; font-family: Calibri; font-size: 15px; line-height: 21px;">Réalisation dans les empreintes </span><a href="http://www.guy-demarle.fr/decouvrez-tous-les-moules-et-plaques-flexipan/295-empreintes-coeurs-profonds-flexipan-de-guy-demarle.html" target="_blank">Coeurs profonds</a><span class="Apple-style-span" style="color: #666666; font-family: Calibri; font-size: 15px; line-height: 21px;">, recette de <a href="http://theheartinthestomach.wordpress.com/2014/01/26/le-cake-qui-se-prenait-pour-du-nutellalors-quen-fait-yen-a-pas/" target="_blank">The Heart in the Stomach</a>.</span></div>
<br />
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/00544680626928645212noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-348397934106655439.post-89543879203670958372014-01-17T11:30:00.000+01:002014-01-17T11:30:00.067+01:00Muffins au pesto<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;">J'ai déjà une envie d'été, de soleil, de chaleur, de sable fin... Alors je vous propose une recette avec des saveurs estivales que j'apprécie particulièrement. Je suis déjà nostalgique alors que l'hiver n'est même pas passé ... mais cela sent tellement bon l'été ! </span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-gzRMk9XduuMoFhOh4OJlya0aUT4Y7P5Kt0b5aQYC5-JQCVwxTu48aIOcgo0tI4bX_qfM_J3ReZR-Y96x8v-Sa6cyBfYwoB2SfT0goThvwGJxNuPtFtQsqhpIukH1FdWWamm14IJfdH0/s1600/DSC_0140.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-gzRMk9XduuMoFhOh4OJlya0aUT4Y7P5Kt0b5aQYC5-JQCVwxTu48aIOcgo0tI4bX_qfM_J3ReZR-Y96x8v-Sa6cyBfYwoB2SfT0goThvwGJxNuPtFtQsqhpIukH1FdWWamm14IJfdH0/s640/DSC_0140.JPG" title="" width="424" /></a></div>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"><br /></span>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"><br /></span>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;">Ingrédients pour une plaque de 12 muffins droits : </span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"><br /></span>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"> - 300gr de fromage blanc </span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"> - 3 oeufs </span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"> - 1 c. à soupe d'huile d'olive </span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"> - 1 pot de pesto verde (190 gr) </span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"> - 200 gr de farine </span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"> - 1 paquet de levure chimique </span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"> - 100 gr de tomates séchées </span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;">- une poignée de pignons de pin</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"><br /></span>
<br />
<ul>
<li>Préchauffer votre four à 180°. Disposer votre empreinte muffins droits sur la plaque alu perforé. </li>
<li>Faites revenir les pignons de pin dans une poêle bien chaude pour qu'il dore légèrement. </li>
<li>Dans un cul de poule, mélanger le fromage blanc, les oeufs, l'huile d'olive et le pesto verde. </li>
<li>Ajoutez ensuite délicatement la farine et la levure. </li>
<li>Coupez les tomates séchées en plus ou moins petits morceaux (selon vos préférences) et intégrer les à la préparation, ainsi que les pignons de pin. </li>
<li>Disposer cette préparation de manière égale dans les moules à muffins.
Enfourner 20 min (à adapter suivant votre four, la pointe d'un couteau doit ressortir sèche). </li>
<li>Laisser refroidir quelques minutes et démouler sur une grille. Déguster vos muffins froids ou encore tièdes. </li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhYTlKI7TBuMeq1SPhs2WKerjj-elDmhpgRHnt-gYtNoRMAXCzGsggOIYUJqOr6_0jH2a8iOF3w3G186UP4VUNYwLE4Asw20kKCcglfBYQLwqr_mlkfIocjV2VAaDDlCXNU1W8NxdqmfS8/s1600/DSC_0142.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhYTlKI7TBuMeq1SPhs2WKerjj-elDmhpgRHnt-gYtNoRMAXCzGsggOIYUJqOr6_0jH2a8iOF3w3G186UP4VUNYwLE4Asw20kKCcglfBYQLwqr_mlkfIocjV2VAaDDlCXNU1W8NxdqmfS8/s640/DSC_0142.JPG" width="640" /></a></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDuOSfzfNMK8ThhjHCt_daeUVxBkZbcScjQ811NsBfO6W0f9uROHanbSv_9RhcPBxM3V3YnCvbkThOzLjnp0IdiYJt7tFnjTaKJOgN303d6vXcth4QnZPdJm-cb83TI5In9FzuzI3OCa4/s1600/DSC_0143.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDuOSfzfNMK8ThhjHCt_daeUVxBkZbcScjQ811NsBfO6W0f9uROHanbSv_9RhcPBxM3V3YnCvbkThOzLjnp0IdiYJt7tFnjTaKJOgN303d6vXcth4QnZPdJm-cb83TI5In9FzuzI3OCa4/s640/DSC_0143.JPG" width="640" /></a></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-sEeySwunTGcZeDr4VrPidU_gW3of8jxgcZNYsJlj4QaU5Nr93HqAD6bPoHhSmp3lGa1TFd0PuWiMygdB81gUP91fq6XLE9KIexn9HG7oSjrdThPoZWUOl2gQuvI5Syvrpdy1ra2MCTM/s1600/DSC_0148.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-sEeySwunTGcZeDr4VrPidU_gW3of8jxgcZNYsJlj4QaU5Nr93HqAD6bPoHhSmp3lGa1TFd0PuWiMygdB81gUP91fq6XLE9KIexn9HG7oSjrdThPoZWUOl2gQuvI5Syvrpdy1ra2MCTM/s640/DSC_0148.JPG" width="640" /></a></div>
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<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;">Bonne dégustation !!!
</span></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/00544680626928645212noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-348397934106655439.post-62603824594871323992014-01-15T13:43:00.000+01:002014-01-15T13:43:27.428+01:00Offre Janvier 2014<div style="text-align: center;">
Vous avez encore 15 jours pour profiter de l'Offre de Janvier 2014 !</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdZhleLpGjce9dkQn9KkimfMcFoXgtCy5BgLD1boF2kW-ieCdQ2bR6ZzBoeDt93tBKwaa_HXFX64CEgo_JMjgGd8wLQ5YZJDbG23n9CUw79k1FdLAPDhLRVBTCW_b4Cxi65Bw-T1vafJk/s1600/animation-janvier_emailing.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdZhleLpGjce9dkQn9KkimfMcFoXgtCy5BgLD1boF2kW-ieCdQ2bR6ZzBoeDt93tBKwaa_HXFX64CEgo_JMjgGd8wLQ5YZJDbG23n9CUw79k1FdLAPDhLRVBTCW_b4Cxi65Bw-T1vafJk/s1600/animation-janvier_emailing.jpg" /></a></div>
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/00544680626928645212noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-348397934106655439.post-79682346672713128542014-01-13T22:10:00.002+01:002014-01-13T22:10:40.527+01:00Serpentins vanille & chocolat de Elisabeth<div style="text-align: justify;">
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<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit; font-size: x-large;"><b><i><u>Meilleurs voeux à vous tous !</u></i></b></span></div>
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Après une pause sur le blog par manque de temps ... je vous partage aujourd'hui une recette que Elisabeth Biscarrat à partager sur sa page Facebook en décembre : <a href="http://www.facebook.com/ElisabethBiscarrat" target="_blank">Elisabeth Masterchef</a>. </div>
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Pour la petit histoire, j'adore Elisabeth :) comme vous j'ai découvert notre alsacienne adorée lors de sa participation à l'émission Masterchef qu'elle remporte en 2011. J'ai également fait l'acquisition de ses livres : <a href="http://livre.fnac.com/a4200252/MasterChef-Les-meilleures-recettes-d-Elisabeth-Elisabeth-Biscarrat" target="_blank">les meilleurs recettes d'Elisabeth</a> et <a href="http://www.amazon.fr/macarons-dElisabeth-Elisabeth-Biscarrat/dp/2263063668/ref=la_B008XP5WFW_1_1?s=books&ie=UTF8&qid=1389338998&sr=1-1" target="_blank">les macarons d'Elisabeth</a> qui propose différentes recettes juste EXTRA !!! </div>
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<br /></div>
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J'attends bien sûr avec impatience l'ouverture de <a href="http://www.20minutes.fr/strasbourg/1271169-masterchef-enseigne" target="_blank">sa boutique</a>. Viiiiite :)</div>
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<br /></div>
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Mais en attendant, je vous publie la recette des serpentins, des douceurs sablées à souhait :<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3IFGB5SQac6Y1gyVTq8jS4iJhmKsrDl8tcFQmfvMGnFkiHn7_DlxBRrwpbScnWPypHdtlR-eokiLpZZkRv_Fk6YQ3Gk8LMtpD6pjNj_emkXXR6xqasE_ykRjqOqwsn5da7ruu8F9fVUM/s1600/DSC_0087.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3IFGB5SQac6Y1gyVTq8jS4iJhmKsrDl8tcFQmfvMGnFkiHn7_DlxBRrwpbScnWPypHdtlR-eokiLpZZkRv_Fk6YQ3Gk8LMtpD6pjNj_emkXXR6xqasE_ykRjqOqwsn5da7ruu8F9fVUM/s640/DSC_0087.JPG" width="424" /></a></div>
<br /></div>
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<br /></div>
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Ingrédients pour environ 30 serpentins : </div>
<br />
-300 gr de beurre pommade<br />
-150 gr sucre<br />
-1 pincée de sel<br />
-400 gr de farine tamisé<br />
-1 sachet de sucre vanillé<br />
-50 gr de cacao amer<br />
<br />
Réalisation :<br />
<ul>
<li>Dans un cul-de-poule, mélanger le beurre pommade, le sucre et la pincée de sel.</li>
<li>Ajouter 400 gr de farine tamisée et travaillez-la pâte pour avoir une consistance homogène.</li>
<li>Diviser la pâte en 2 parts égales, ajouter 1 sachet de sucre vanillé à une partie et 50 gr de cacao amer à l'autre.</li>
<li>Etaler chacune des pâtes sur environ 5 mm d'épaisseur, aidez-vous du Roul'pat et d'une Silpat ou alors avec 2 feuilles de papier sulfurisé car la pâte est très friable.</li>
<li>Superposer les 2 pâtes et former un rouleau.</li>
<li>Enrouler dans du film alimentaire et laisser durcir au congélateur.</li>
<li>Préchauffer votre four à 180°, placer votre Silpat sur la plaque aluminium perforée ou la grille du four froide.</li>
<li>Couper des tranches de 5 mm d'épaisseur et cuire 13 minutes à 180°.</li>
</ul>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEim7sdwLmID2U7uRU1g54svo1F8WzH6gAPNTxFpr51urhMaEW8oBR8-97GeeTdQ6WGI9OSqCOzgZp6hhn7hCDa_1mhvAoLuDV0sF4WCYlJ2hQYQ2eJMvHR3V3KqqUAT6h6QKrrTpyuMw50/s1600/DSC_0094+-+copie.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEim7sdwLmID2U7uRU1g54svo1F8WzH6gAPNTxFpr51urhMaEW8oBR8-97GeeTdQ6WGI9OSqCOzgZp6hhn7hCDa_1mhvAoLuDV0sF4WCYlJ2hQYQ2eJMvHR3V3KqqUAT6h6QKrrTpyuMw50/s640/DSC_0094+-+copie.png" width="640" /></a></div>
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<br /></div>
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<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Bonne dégustation !</div>
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<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/00544680626928645212noreply@blogger.com0