mercredi 8 octobre 2014

Tartine à la figue, au chèvre et au miel

La pluie et le beau temps ... merci, j'ai la crève ! En plus juste avant la Strasbourgeoise de vendredi soir. Je ne me suis pas vraiment entraîné mais c'est une course de 5 km pour le cancer du sein ! L'essentiel c'est de participer et c'est pour la bonne cause, hein les filles ;) et vous trouverez plus d'infos ici : http://www.lastrasbourgeoise.eu/.
Si la pluie et la fraicheur seront sans doute présentes, je m'imagine déguster cette tartine de fin de saison avec les copines pour nous réchauffer.



Pour 2 tartines :

- 2 tranches de pain (châtaigne pour moi)
- Une belle figue
- Un crottin de chèvre
- Des pignons de pins
- Du miel
- De l'huile d'olive
- Sel & poivre
- Quelques feuilles de basilic


Accompagnement : salade de roquette et tomates cerises.
Très simple mais ultra gourmand.


  • Couper une belle tranche de pain et disposez là sur une plaque alu recouvert d'une Silpat 
  • Déposer un léger filet d'huile d'olive sur le pain
  • Couper la figue en tranche et le crottin de chèvre en rondelle
  • Disposer une rondelle de figue et une de chèvre de manière successive sur votre tartine
  • Ajouter un filet de miel à votre convenance
  • Assaisonner avec du sel et du poivre
  • Parsemez de pignons de pin
  • Enfournez pour 10 minutes à 200° suivant le four, surveillez bien la cuisson.


Bon appétit !

3 commentaires:

  1. Hummmmmmm... j'en veuuuuuuuuuux !

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    1. Merci Sandrine, c'était troooop bon, simple mais efficace ;)

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  2. C'est clair efficace et bon à la fois ! En plus avec des ingrédients que j'aime :p Que demander de plus :p
    Recette à faire !! Merci encore Elodie ;)

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